Λίγες ντομάτες, αλεύρι που φουσκώνει, κρεμμύδι, μαϊντανό, δυόσμο, πιπέρι, αλάτι και 15 λεπτά από τον χρόνο σας θα χρειασθούν για να ετοιμάσετε στο τηγάνι σας, σχετικά εύκολα, Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης, ένα ορεκτικό με λίγα χρήματα. Δείτε τις οδηγίες στο Video 3,5 λεπτών.

Σε 10 λεπτά ετοιμάστε μία εξαιρετική τηγανιά Κοτόπουλο με μέλι . Ο Βησσαρίων πήγε στον Κορυδαλλό και στο Οινομαγειρείο Κουκούτσι και μας προσφέρουν ένα γευστικό βίντεο - οδηγίες. Θα γίνει της κότας....

Κόβουμε το φύλλο κρούστας κατά πλάτος σε 3 κομμάτια. Παίρνουμε 1 φύλλο κρούστας και τοποθετούμε το μπαστούνι της φέτας,λίγο μαιντανό,λίγο σκόρδο και λίγο μπούκοβο. Τυλίγουμε ώστε τνα τυλιχτεί το μπαστούνι της φέτας 1 - 2 φορές και κόβουμε το φύλλοπου περισσεύει....

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μπρίκι, βουτυρώνουμε καλά το ταψί και απλώνουμε από επάνω το 1/3 του καταιφιού.Βουτυρώνουμε ξανά και από επάνω,ανακατεύουμε όλα τα τυριά μαζί και ρίχνουμε το μισό μείγμα των τυριών.

Λαδώνουμε το φιλέτο απ’ όλες τις πλευρές και προσθέτουμε όλα τα αρωματικά αφού πρώτα τα έχουμε ανακατέψει και έχουμε δημιουργήσει ένα μίγμα. Σε πολύ καλά καμένη σχάρα και αφού έχουμε χαμηλώσει την θερμοκρασία τοποθετούμε το φιλέτο.....

Κρητικό παξιμάδι (ντάκος) , τομάτα, αγγούρι, πιπεριές, κρεμμύδι μαζϊ με την κρητική μυζήθρα και ρίγανη δημιουργούν με το κατάλληλο μεράκι , εύκολο και γρήγορα,  μία υπέροχη Κρητική Σαλάτα ταξίδι στην γεύση και άκρως υγιεινή !!!

Τοποθετούμε 1 δόση φρεσκοκομμένου καφέ στο κλείστρο μας και το πατάμε με πατητήρι χειρός για να στρώσουμε τον καφέ μας σωστά,μην ξεχνάμε οτι το νερό δεν πάει στην ανηφόρα. Αφού αφήσουμε να τρέξει λίγο νερό.....

Βάζουμε τον χυμό που μας αρέσει σε ένα σακουλάκι και το κλείνουμε με ένα λάστιχο σφιχτά. Επειτα παίρνουμε ένα μεγαλύτερο σακουλάκι και του βάζουμε πάγο, δύο κουταλιές αλάτι και το πρώτο σακουλάκι με τον χυμό...

Σε ένα τηγάνι ρίχουμε λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και προτιμάμε το πράσινο μέρος που δεν είναι τόσο καυτερό. Το τσιγαρίζουμε και μόλις σωταρίστεί αχνίζουμε και το σπανάκι να μαραθεί ελαφρώς, ρίχνουμε αλάτι και προσθέτουμε και το απάκι να τσιγαριστεί και αυτό με την σειρά του και να πάρουν όλα γεύση.....