Νάνι του νανάκια του Ύπνος στα ματάκια του Νάνι του να κοιμηθεί Και καλά να σηκωθεί .

Κοιμήσου αστρί κοιμήσου αυγή Της γης μαργαριτάρι.

Νάνανά και σουσουσού Τήρα κι από πίσω σου Τι κουρέλια κρέμονται Τι πομπές σε δέρνουνε.

Νάνανά του λέγανε . Και μου το παντρεύανε . Και του δίνανε προικιά . Ένα κόσκινο φλουριά .

Έλα ύπνε φτερωτά , στα όνειρά του τα γλυκά , κοίμισε το απαλά .

Προσέξτε το χρώμα του αστακού !! Το βαθύ πορτοκαλί χρώμα που σίγουρα το έχετε συνδυάσει με τον αστακό δεν είναι το κανονικό του χρώμα , αλλά αυτό που παίρνει με το μαγείρεμα . Αν το χρώμα του αστακού είναι : …

Οταν αναποδογυρίσετε τον αστακό , στο σημείο ακριβώς όπου ενώνεται το σώμα του με το κεφάλι θα πρέπει να είναι κατάλευκος . Αν έχει αρχίσει να μαυρίζει , σημαίνει ότι δεν είναι φρέσκος .

Ο φρέσκος αστακός μυρίζει ιώδιο , ενώ όταν είναι μπαγιάτικος έχει δυσάρεστη , έντονη μυρωδιά .

Ο μαϊντανός βρίσκεται στην αγορά όλο το χρόνο . Οταν διαλέγετε μαϊντανό , προτιμήστε αυτόν που έχει σκούρο πράσινο χρώμα και φρέσκα μικρά φυλλαράκια. Διατηρείται στην ψύξη επί μια εβδομάδα , αλλά μπορείτε να τον διατηρήσετε και στην κατάψυξη . …

Οι πιπεριές βρίσκονται στην εποχή τους από τον Ιούλιο μέχρι και τον Αύγουστο . Οι φρέσκιες πιπεριές έχουν στιλπνή και σκληρή επιδερμίδα . Διαλέξτε πιπεριές χωρίς στίγματα και ραβδώσεις , καθώς και αυτές που έχουν φρεσκοκομμένο μίσχο . Οι πιπεριές …

Θέλετε να κάνετε ντοματοσαλάτα και οι ντομάτες που έχετε είναι πολύ ώριμες και μαλακές ; Για να σφίξουν , δεν έχετε παρά να τις βουτήξετε για μισή περίπου ώρα σε αλατισμένο νερό .

Αν νιώθετε το δέρμα σας ξερό και σας “τραβάει “, ανακατέψτε μισό ποτήρι χυμό άσπρου σταφυλιού με το ασπράδι ενός αυγού και απλώστε το μείγμα στο πρόσωπό σας για 20 λεπτά . Ξεπλυθείτε με κρύο νερό . Η μάσκα αυτή …

Αν ο ήλιος σάς έχει μαυρίσει πολύ και θέλετε να απαλύνετε το μαύρισμά σας , τρίψτε το πρόσωπό σας με ρώγες σταφυλιού και μετά ξεπλύνετέ το με νερό .

Εάν θέλετε το καρπούζι σας δροσερό και δεν υπάρχει διαθέσιμο ψυγείο , ένας τρόπος είναι να το βάλετε κάτω από μια βρύση και να την αφήσετε να στάζει σταγόνα – σταγόνα για μερικές ώρες πάνω στο καρπούζι . Η εξάτμιση …

Η ενοχλητική και έντονη μυρωδιά του πεπονιού μέσα στο ψυγείο , μπορεί να εξουδετερωθεί , εάν σε ένα από τα ράφια του ψυγείου τοποθετήσετε ένα μπαστουνάκι κανέλας ή αφήστε για μερικές μέρες ένα μπολάκι με ξίδι . Τόσο η κανέλα …

Διατηρήστε την κρέμα ημέρας στο ψυγείο . Η δροσερή υφή της τονώνει ακόμη περισσότερο την επιδερμίδα .