Μενού
Αρχική / admin (Σελίδα 132)

admin

ggg

Βανίλια και παραγωγή

Τα άνθη της βανίλιας μοιάζουν με τσαμπιά πρασινοκίτρινων ορχιδέων, με τη διαφορά ότι ανθούν μόλις για λίγες ώρες. Από εκεί και πέρα αρχίζει η ανάπτυξη των λοβών της, που μοιάζουν με μακρόστενα φασόλια και είναι γεμάτα μικρά σποράκια. Μόλις ολοκληρωθεί …

Συνέχεια »

Βανίλια

Η βανίλια είναι ένα μπαχαρικό με πολύ έντονο και χαρακτηριστικό άρωμα. Προέρχεται από τα περικάρπια ή του ςσπόρους ενός τροπικού αναρριχητικού φυτού που ονομάζεται βανίλια (vanilla) και ανήκει στην ίδια οικογένεια με την ορχιδέα.

Συνέχεια »

Ντέιβ Μπάρι

Μπαίνουμε πάλι στην περίοδο των Εορτών, μια βαθιά θρησκευτική περίοδο όπου ο καθένας ακολουθεί με τον τρόπο του στο πολυκατάστημα της επιλογής του.

Συνέχεια »

Pineapple Fiz (Πάϊναπλ Φιζ)

Υλικά : 2 μζρ. Ελαφρ ρούμι1/2 κουταλάκι ζάχαρη άχνηλίγο πάγο2 κουταλιές χυμό ανανά3 σταγόνες λεμόνιΕκτέλεση : Αναμιγνύετε στο σέικερ με πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι με παγάκια. Απογεμίζετε με σόδα κα ανακατεύετε ελαφρά.

Συνέχεια »

Collins Whiskey (Ουίσκυ Κόλινς)

Υλικά : 1 1 /3 Ουίσκυσόδα1 κουταλάκι ζάχαρ άχνηχυμό μισού λεμονιούΕκτέλεση : Χτυπάτε στο σέικερ με πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι. Προσθέτετε αρκετά παγάκια, απογεμίζετε με σόδα και ανακατεύετε. Γαρνίρετε με φέτες πορτοκάλι, λεμόνι και ένα κερασάκι. Σερβίρετε με …

Συνέχεια »

Old Fashion (Όλντ Φάσιον )

Υλικά : 2 μζρ. Ουίσκυ2 παγάκια1 κύβο ζάχαρη3 σταγόνες μπίτερςΕκτέλεση : Σε ένα ποτήρι όλντ φάσιον ανακατεύετε τη ζάχαρη με μια κουταλιά νερό. Προσθέτετε το ουίσκυ, το μπίτερς και τα παγάκια. Στύβετε από πάνω μια φλούδα λεμονιού και μετά τη …

Συνέχεια »

Brandy Flip (Μπράντυ Φλίπ)

Υλικά :1 αυγό1 κουταλάκι ζάχαρη άχνη1 μζρ. Μπράντυ2 κουταλάκια κρέμαΕκτέλεση : Χτυπάτε στο σέικερ με πάγο και στραγγίζετε σε ένα ποτήρι με παγάκια. Ραντίζετε με λίγο μοσχοκάρυδο.

Συνέχεια »