Στην επανάληψη που γίνεται πέντε λεπτά μετά τη γέννηση του μωρού, διαπιστώνεται πόσο καλά τα καταφέρνει το μωρό έξω από τη μήτρα, στην καινούργια του ζωή.

Αν η βαθμολογία του μωρού σας είναι υψηλή, το πιθανότερο είναι ότι το μωρό σας, θα προσαρμοστεί άψογα στο νέο περιβάλλον, αντίθετα εάν η βαθμολογία είναι χαμηλή τότε το μωρό χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα και πιο πολλές εξετάσεις.

Κάθε γράμμα αντιστοιχεί σε ένα από τα πέντε χαρακτηριστικά που αξιολογούνται σε αυτό το τεστ. A : εμφάνιση – appearance, P : καρδιακές σφύξεις – pulse, G : μορφασμός – grimace, A : μυϊκός τόνος – activity, R : αναπνοή …

Το  τεστ apgar γίνεται ένα λεπτό ακριβώς μετά την γέννηση του μωρού και επαναλαμβάνεται ύστερα από πέντε λεπτά.

Το APGAR είναι το πρώτο τσεκάπ του μωρού. Πρόκειται για μια μέθοδο αξιολόγησης της γενικής κατάστασης του βρέφους.

Από τα πιο δημοφιλή φαγητά είναι το κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες.

Τρυπήστε το και βάλτε του μέσα κόκκους μαύρου πιπεριού και σκελίδες σκόρδου.

Γίνεται ψητό με ρίγανη και πατάτες και το κυριότερο, η προετοιμασία του δεν είναι χρονοβόρα.

Μέρος από το μπούτι, που γίνεται ρολό μέσα σε δίχτυ και ψήνεται σε χυμό πορτοκαλιού.

Μέρος του μπουτιού ψήνεται στο φούρνου και σερβίρεται με διάφορες σάλτσες. Στην γαλλική κουζίνα ψήνεται χωρίς πέτσα, ενώ στην αγγλική με την πέτσα, η οποία χαράζεται σε τετραγωνάκια.

Ψήνεται ολόκληρο με ελαιόλαδο, κρασί και δεντρολίβανο.

Γίνεται ρολάκια με τυρί, πιπεριές και αρωματικά.

Γίνεται υπέροχο ρολό.

Κατάλληλο για ψητό στη γάστρα, αλλά και για γιουβέτσι.

Για να δώσετε στο ψητό μια άλλη γεύση, μόλις ροδίσει περιχύστε το με λίγο μπράντι.

Αφήνετε το κρέας να ψηθεί από τη μία πλευρά και όταν ροδίσει, το πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι και το γυρίζετε μόνο μία φορά από την άλλη πλευρά.