Ο Βασιλίσκος είναι το μικρότερο πουλί στην Ελλάδα , έχει μέγεθος 9 εκατοστά και βάρος 4 γραμμάρια .

Το μικρότερο πουλί στον κόσμο είναι το Caluple Helene , ζει στην Κούβα και έχει το μέγεθος μιας μέλισσας .

Το αρκτικογλάρονο , ζει στην Αρκτική και πάει να περάσει το χειμώνα του στην Ανταρκτική , κάνοντας ταξίδι 17.000 χλμ , δηλαδή το χρόνο 34.000 χλμ.

Το καπνογλάρονο είναι το πουλί που περνάει το μεγαλύτερο μέρος της ζωής του στον αέρα.

Ο αυτοκρατορικός πιγκουΐνος της Ανταρκτικής , κάνει κατάδυση στα 265 μέτρα και μπορεί να μείνει για 18 λεπτά .

Το πιο γρήγορο πουλί είναι η πουπουλόπαπια , 76χλμ την ώρα .

Το αφρικάνικο όρνιο , έχει καταγραφεί ότι συγκρούστηκε με αεροπλάνο σε υψόμετρο 11.274 μ.

Το πολυπληθέστερο πουλί στον κόσμο ( 10.000.000.000 ) είναι η Κελέα με το κόκκινο ράμφος , που ζει στη Νότια Αφρική , κάτω από τη Σαχάρα.

Το πουλί που έχει το μεγαλύτερο άνοιγμα φτερών είναι το γιγάντιο άλμπατρος με 3,63 μέτρα άνοιγμα.

Το μεγαλύτερο πουλί που μετρήθηκε ποτέ είναι μία στρουθοκάμηλος που ήταν 2,7 μέτρα και ζύγιζε 156 κιλά .

Το γάλα είναι κυρίως γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητά του σε ασβέστιο. Μια κούπα γάλακτος (αποβουτυρωμένου), περιέχει 300 μιλλιγραμμάρια ασβεστίου, κάπου το 1/3 της απαιτούμενης ημερήσιας ποσότητας για υγειή οστά. Η περιεκτικότητα του ασβεστίου καθιστά το γάλα ως ένα είδος …

Ένα ποτήρι αποβουτυρωμένου γάλακτος περιέχει μόνον 85 θερμίδες και λιγότερο από ένα γραμμάριο λίπους.

Όταν αφαιρεθούν οι λιπαρές ουσίες από το γάλα, οι υπόλοιπες που παραμένουν, προσφέρουν προστασία από πολλές παθήσεις, όπως από υψηλή πίεση, οστεοπόρωση, ακόμα και από ορισμένες μορφές καρκίνου.

Το είδος των λιπαρών ουσιών που περιέχει το γάλα, είναι οι λεγόμενες κορεσμένες, οι οποίες είναι γνωστό ότι προξενούν εμφράγματα των αρτηριών στον οργανισμό. Το αποβουτυρωμένο γάλα , είναι ίσως η ιδεώδης μορφή του, χωρίς λιπαρές ουσίες αλλά με όλες …

Ένα ποτήρι γάλα ατόφιο περιέχει γύρω στο 50% λιπαρές ουσίες. Ακόμα και αυτό του 2% περιέχει 34% λίπη, ενώ το 1% περιέχει 23%.

Ο Κορίανδος (CORIANDER) εξουδετερώνει αποτελεσματικά το μικρόβιο της σαλμονέλας που προξενεί τροφικές δηλητηριάσεις με εκατοντάδες θύματα.