Τα μαλακόστρακα ( καβούρια , αστακοί , γαρίδες , καραβίδες κλπ.) πρέπει να έχουν ανοιχτό χρώμα , χωρίς μαύρες κηλίδες , πόδια στερεά προσκολλημένα στο σώμα και δύσκαμπτα. Οι ουρές τους επίσης δεν πρέπει να είναι χαλαρές.

Οι φρέσκες γαρίδες γλιστράνε εύκολα μέσα στο χέρι , ενώ οι αλλοιωμένες δίνουν μια αίσθηση ζέστης όταν βυθίζετε το χέρι σας στο ιχθυοκιβώτιο που τις περιέχει.

Επειδή πολλοί ιχθυοπώλες καταφεύγουν σε διάφορα τεχνάσματα για να μας μπερδέψουν π.χ. βάζουν τα μπαγιάτικα ψάρια στο ψυγείο, σε χαμηλή θερμοκρασία , για να γίνουν δύσκαμπτα όπως τα φρέσκα , πρέπει να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή σε πολλές από τις ενδείξεις …

Όταν καθαρίζετε τα ψάρια , αν είναι φρέσκα , απολεπίζονται εύκολα και τα εντόσθιά τους βγαίνουν ολόκληρα, χωρίς να διαλύονται.

Τα μάτια των φρέσκων ψαριών πρέπει να είναι λαμπερά και να εξέχουν (στην αντίθετη περίπτωση είναι θολά και βουλιαγμένα).

Τα βράγχια των φρέσκων ψαριών πρέπει να είναι υγρά και να έχουν ζωηρό κόκκινο ή ροζ χρώμα . Αν είναι στεγνά , Θαμπά ή καφετιά , καλύτερα να τα αποφύγετε .

Τα φρέσκα ψάρια έχουν ευχάριστη οσμή , ενώ τα μπαγιάτικα έχουν βαριά και δυσάρεστη μυρωδιά , αλλά και γλοιώδη επιφάνεια .

Για να καταλάβετε αν τα ψάρια που αγοράζετε είναι φρέσκα , πιάστε τα από το κεφάλι . Αν δεν είναι φρέσκα , το σώμα τους λυγίζει , ενώ τα φρέσκα μένουν τεντωμένα . Πιέστε με το δάχτυλο . Το κρέας …

Αν έχετε λεκέδες από νερό που έχουν στεγνώσει στα έπιπλά σας, ένα μείγμα οδοντόπαστας και σόδας μαγειρικής, είναι αποτελεσματικό. Τρίψτε ελαφρά με το μείγμα αυτό τους λεκέδες με ένα χνουδωτό νωπό ύφασμα. Μετά τρίψτε την επιφάνεια με ένα μαλακό στεγνό …

Μπορείτε να προστατέψετε το ξύλινο καλό τραπέζι της τραπεζαρίας σας από χτυπήματα, ή υγρά που κατά λάθος χύνονται και διαπερνούν το τραπεζομάντιλο , αν στρώσετε κάτω από το τραπεζομάντιλο το ίδιο κάλυμμα που χρησιμοποιείτε πάνω στο στρώμα του κρεβατιού σας.

Έχουν χτυπήματα οι λευκές ηλεκτρικές συσκευές σας και έχει ξεφτίσει το χρώμα τους ; Αυτό το διορθωτικό υγρό (που καλύπτει τα λάθη στα γραφτά σας) μπορεί να καλύψει τη ζημιά. Αν θέλετε να του δώσετε γυαλάδα, όταν στεγνώσει, περάστε ένα …

Διορθώσετε τις γρατσουνιές στο ξύλο των επίπλων σας. Αν το χρώμα του ξύλου είναι σκούρο, καλύψτε την γρατσουνιά με βερνίκι παπουτσιών. Αν το χρώμα είναι ανοιχτό, με. . . ιώδιο που φυλάτε για τραύματα .

Ξέρετε ότι τα φιλμ που αγοράσατε και δεν τα χρησιμοποιήσατε, διατηρούνται φρέσκα επί πολύ χρόνο αν τα κρατήσετε στο ψυγείο σας;

Ένα ζεστό ντουζ 10 λεπτών καταναλώνει 25 γαλόνια νερού . Μειώστε το κόστος του ζεστού νερού, με μια κεφαλή του ντουζ που περιορίζει τη ροή του. Οι πιο πολλές κεφαλές είναι ρυθμιζόμενες που σας επιτρέπουν ένα ζεστό ευχάριστο ντουζ, στην …

Ένας θαυμάσιος τρόπος να κάνετε τα κεριά να μην στάζουν όσο και αν τα κρατήσετε αναμμένα είναι να τα κρατήσετε βουτηγμένα επί μερικές ώρες σε ένα δυνατό διάλυμα από αλατόνερο. Αφήστε τα να στεγνώσουν μετά, και . . . δεν …

Ξέρετε ότι πρέπει να “ποτίζετε” τα ξύλα των επίπλων σας συχνά, αν θέλετε να φαίνονται “ζωντανά” και όμορφα; Αναμείξτε μια κούπα BABY-OIL με μισή κούπα χυμό λεμονιού. Τα έπιπλά σας θα μοσχοβολούν και αστράφτουν.