Φυσική πράσινη, χρωστική ουσία που παράγεται από τη χλωροφύλλη διαφόρων φυτών, όπως του τριφυλλιού.Μορφή – Χαρακτηριστικά : Βαθυπράσινη έως κυανόμαυρη σκόνη. Θα την βρούμε σε προϊόντα : Λαχανικά διατηρημένα σε ξίδι, άλμη ή λάδι (εκτός από ελιές), μαρμελάδες, ζελέ, παγωτά, …
Συνέχεια »admin
Ε 141 (i) Σύμπλοκα χαλκού των χλωροφυλλών ή φυσικό πράσινο 3
Φυσική πράσινη χρωστική ουσία που παράγεται από τη χλωροφύλλη διαφόρων φυτών, όπως του τριφυλλιού και της τσουκνίδας.Μορφή – Χαρακτηριστικά : Κηρώδες στερεό του οποίου το χρώμα ποικίλλει από κυανό πράσινο έως βαθύ πράσινο.Θα την βρούμε σε προϊόντα : Λαχανικά διατηρημένα …
Συνέχεια »Ε 140 (ii) Χλωροφυλλίνες ή Φυσικό πράσινο 5 ή Χλωροφυλλινικό νάτριο
Φυσική πράσινη χρωστική ουσία, που προέρχεται με εκχύλιση από τα φύλλα διαφόρων φυτών, κυρίως του τριφυλλιού και της τσουκνίδας.Μορφή – Χαρακτηριστικά : Βαθυπράσινη έως κυανόμαυρη σκόνη.Θα την βρούμε σε προϊόντα : Λαχανικά διατηρημένα σε ξίδι, άλμη ή λάδι (εκτός από …
Συνέχεια »Ε 140 (i) Χλωροφύλλες ή Φυσικό πράσινο 3 ή Μαγνησιοχλωροφύλλη
Φυσική πράσινη χρωστική ουσία, που προέρχεται με εκχύλιση από τα φύλλα διαφόρων φυτών, κυρίως του τριφυλλιού και της τσουκνίδας.Μορφή – Χαρακτηριστικά : Κηρώδες στερεό, του οποίου το χρώμα ποικίλλει από πράσινο της ελιάς έως βαθύ πράσινο.Θα την βρούμε σε προϊόντα …
Συνέχεια »Ε 133 Λαμπρόν Κυανούν FCF ή Μπλε τροφίμων 2
Συνθετική χρωστική ουσία που κάποιες φορές χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με την ταρτραζίνη (Ε 102) , δημιουργώντας μια πράσινη χρωστική τροφίμων. Μορφή – Χαρακτηριστικά : Σκόνη ή κόκκοι χρώματος μοβ.Θα την βρούμε σε προϊόντα : Αρακά σε κονσέρβα, ζαχαρώδη παρασκευάσματα, στιγμιαίες …
Συνέχεια »Ε 132 Ινδικοτίνη ή Ινδικοκαρμίνη ή Μπλε τροφίμων Ι
Συνθετική χρωστική Μορφή – Χαρακτηριστικά : Σκόνη ή κόκκοι με βαθύ μπλε χρώμα.Θα την βρούμε σε προϊόντα : Καραμέλες, ζαχαρωτά, παγωτά, μουστάρδα, προμαγειρεμένα καρκινοειδή, υποκατάστατα σολομού, στιγμιαίες σούπες σε φακελάκια.Επιπτώσεις στην υγεία : Αλλεργικά άτομα πρέπει να αποφεύγουν αυτή τη …
Συνέχεια »Ε 131 Μπλε Πατεντέ V ή Μπλε τροφίμων 5
Συνθετική χρωστική Μορφή – Χαρακτηριστικά : Σκόνη ή κόκκοι σε χρώμα βαθύ μπλε..Θα την βρούμε σε προϊόντα : Σάλτσες, στιγμιαίες σούπες, καραμέλες, ζαχαρωτά, προμαγειρεμένα καρκινοειδή.Επιπτώσεις στην υγεία : Η χρωστική αυτή μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις που εκδηλώνονται συνήθως με …
Συνέχεια »Ε 129 Allura Red AC ή Κόκκινο τροφίμων
Συνθετική χρωστική (αζώχρωμα). Μορφή – Χαρακτηριστικά : Σκόνη ή κόκκοι σε βαθύ κόκκινο χρώμα.Θα την βρούμε σε προϊόντα : Λουκάνικα προγεύματος, μη αλκοολούχα αρωματισμένα ποτά και ποτά από φρούτα, υποκατάστατα σολομού, υποκατάστατα κρέατος και ψαριού, βασισμένα σε φυτικές πρωτεΐνες, τουρσιά, …
Συνέχεια »Ε 128 Κόκκινο 2G ή Κόκκινο τροφίμων 10 ή Αζωγερανίνη
Συνθετική χρωστική (αζώχρωμα). Μορφή – Χαρακτηριστικά : Σκόνη ή κόκκοι κόκκινου χρώματος.Θα την βρούμε σε προϊόντα : Λουκάνικα προγεύματοςΕπιπτώσεις στην υγεία : : Η χρωστική αυτή ουσία είχε απαγορευτεί στο παρελθόν σε κάποιες χώρες, γιατί θεωρούνταν επικίνδυνη για την υγεία. …
Συνέχεια »Ε 127 Ερυθροζίνη
Συνθετική χρωστική ουσία.Μορφή – Χαρακτηριστικά : Σκόνη ή κόκκοι κόκκινου χρώματος.Θα την βρούμε σε προϊόντα : Κονσερβοποιημένα φρούτα όπως είναι τα δαμάσκηνα , κεράσια και φρούτων, γλυκά και μαρμελάδες φράουλας, τριανταφυλλάδα, βυσσινάδαΕπιπτώσεις στην υγεία : Η ερυθροζίνη μπορεί να προκαλέσει …
Συνέχεια »Εξωμορφισμός
Με την ονομασία αυτή χαρακτηρίζονται οι μεταβολές ή οι αλλοιώσεις των διαφόρων πετρωμάτων που γίνονται όταν αυτά έλθουν σε επαφή με τα εκρηξιγενή πετρώματα.
Συνέχεια »Εξπεριμενταλισμός
Η πειραματοκρατία . Ο όρος δέχεται μόνο την πειραματική μέθοδο σαν κριτήριο αλήθειας των θεωριών κι εφαρμογών
Συνέχεια »Εξοβελισμός
Η απόρριψη ενός κειμένου ως νόθου . Το διώξιμο κάποιου , το παραμέρισμα , η εξοβέλιση .
Συνέχεια »Εξιστενσιαλισμός
Διεθνής όρος που χαρακτηρίζει τη φιλοσοφική θεωρία , που αποδίδεται στην ελληνική με τον όρο «υπαρξισμός» .
Συνέχεια »Εξηλεκτρισμός
Ευρύτατη χρησιμοποίηση της ηλεκτρικής ενέργειας για την εντατικότερη εκμετάλλευση των πλουτοπαραγωγικών πηγών της εθνικής οικονομίας και τη βελτίωση των συνθηκών διαβίωσης του πληθυσμού μιας χώρας .
Συνέχεια »Εξευμενισμός
Η καταπράυνση κάποιου που είναι οργισμένος . Η εξιλέωση , η εξευμένιση .
Συνέχεια »