Μενού
Αρχική / admin (Σελίδα 948)

admin

ggg

ΜΥΡΩΔΙΑ ΚΑΜΕΝΟΥ

Για να εξουδετερώσετε τη μυρωδιά του καμένου στην κουζίνα σας , βράστε για λίγα λεπτά ένα λεμόνι κομμένο σε ροδέλες σε μια κατσαρόλα γεμάτη νερό .

Συνέχεια »

ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

Για να καθαρίσετε κρεμμύδια χωρίς να δακρύσετε , δοκιμάστε να τα καθαρίσετε δίπλα στη βρύση που τρέχει κρύο νερό και μασώντας μία τσίχλα .

Συνέχεια »

ΜΥΡΩΔΙΕΣ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ

Πριν ξεκινήσετε να καθαρίζετε ψάρια ή κρεμμύδια περάστε τα δάχτυλά σας με αλάτι . Δεν θα κολάνε μετά το καθάρισμα και δεν θα μυρίζουν δυσάρεστα .

Συνέχεια »

ΑΦΥΔΑΤΩΣΗ ΚΡΕΑΤΟΣ

Οταν ψήνετε το ψητό σας στο φούρνο στεγνώνει ; Την ώρα που το ψήνετε βάλτε στο φούρνο ένα μικρό πυρέξ ή ένα πήλινο μπολ με νερό . Η εξάτμιση του νερού θα εμποδίσει την αφυδάτωση του κρέατος .

Συνέχεια »

Χριστουγεννιάτικα κάλαντα από την Κρήτη!

Χριστός γεννάται σήμερον εν Βηθλεέμ την πόλη οι ουρανοί αγάλονται χαίρεται η φύσης όλη. Εντός σπηλαίων τίκτεται Εν φάτνη των αλόγων ο βασιλεύς των ουρανών και ποιητής των όλων. Και ένα καμαρωτάκι και φωγγαροματουλα και κρουσταλίδα του γιαλού και πάχνη …

Συνέχεια »

Τα κάλαντα από την Ελασσόνα!

Χριστούγεννα Πρωτούγεννα πρώτη γιορτή του χρόνου Για βγιέτε , διέτε , μάθετε πως ο Χριστός γεννιέται Γεννιέται και βαφτίζεται στους ουρανούς πηγαίνει Γεννιέται και ανατρέφεται με μέλι και με γάλα Το μέλι τρων’ οι άρχοντες το γάλα οι βασιλιάδες Και …

Συνέχεια »

Χριστουγεννιάτικα κάλαντα από τις Σέρρες

Τι φως και χρώμα κι όμορφα να σκορπίζει τ’αστέρι Όπου στην κούνια του Χριστού τους Μάγους έχει φέρει Ποιος άγγελος το διάλεξε για τέτοιο ταχυδρόμο! Τα άλλα τα αστέρια θα έβλεπαν το φωτεινό του δρόμο, Κι από τη ζήλεια θα …

Συνέχεια »

Κάλαντα Χριστουγέννων Καστοριάς

Αφέντη μου στο σπίτι σου Χρυσή καντήλα φέγγει Φέγγει τους ξένους να οδηγούν Τους ξένους να αγκαλιάζουν Κυρά μ’ κυρά μ’ κι αρχόντισσα Κι’ αρχοντοπαραδειγμένη Σε κάλεσαν οι αρχόντισσες Στην εκκλησιά να πάεις. Ο αφέντης μας είναι καλός Στον κόσμο …

Συνέχεια »

Βυζαντινά κάλαντα – Κοτυώρων Πόντου.

Άναρχος Θεός καταβέβηκεν και εν τη Παρθένω κατώκησεν. Ερουρεμ, έρουρεμ, έρου,έρου, έρουρεμ, Χαίρε Άχραντε!. Βασιλεύς των όλων και Κύριος, ήρθε τον Αδάμ αναπλάσασθε. Εριρεμ, τέριρεμ, έριρεμ και τέμενα, Χαίρε Δέσποινα!. Γηγενείς σκιρτάτε και χαίρεσθε, τάξεις των Αγγέλων ευφραίνεσθε. Ερουρεμ…Χαίρε Άχραντε!. …

Συνέχεια »

Καλαντα του Ζεύγα!

Αρχιμενιά κι’αρχιχρονιά κι’αρχή που πρωτοβγήκε με τα ζευγάλετρα ο Χριστός, να σπείρει, να θερίσει και να συνάξει μάλαμα και να τρυγήσει μέλι. Σπέρνει τσι κάμπους με φλουριά τα χέρσα με τ’ασήμι . σπέρνει και με παραβολές μοσκόβικο για τσ’άρτους.. Στη …

Συνέχεια »