Μενού
Αρχική / Ενθετα - Αφιερώματα / Φυσιο… λογικά (Σελίδα 4)

Φυσιο… λογικά

Αρθρα για την υγεία , την διατροφή και το σώμα του Καθηγητή Ιωάννη Χατζημηνά

Πεπτικό σύστημα

Για πρώτη φορά, θυμάμαι, συνειδητοποίησα τη σημασία, αλλά και το μυστήριο της λειτουργίας του π ε π τ ι κ ο ύ σ υ σ τ ή μ α τ ο ς όταν, μαθητής στις πρώτες τάξεις του δημοτικού σχολείου, …

Συνέχεια »

Ο ιός που ήλθε από το μέλλον

....Το βασικό, ότι δηλαδή αυτά τα κύτταρα, ως προϊόντα Φυσικής Επιλογής είναι προγραμματισμένα από την κατασκευή τους να υφίστανται περιορισμένο μόνο αριθμό κυτταρικών διαιρέσεων, εξακολουθούσε να τους διαφεύγει για πολλά – πολλά χρόνια.

Συνέχεια »

Το DNA

(Σημείωση: Πρωτοδημοσιεύτηκε τον Νοέμβριο, 1993, στο περιοδικό «Διατροφή και Υγεία,» και χρησιμοποιήθηκε ως τμήμα της ομιλίας του κ. Χατζημηνά σε εκδήλωση που έγινε προς τιμήν του στο Ledra Mariott, στις 5 Δεκεμβρίου 1997, όπου του απενεμήθη το Χρυσό Μετάλλιο της …

Συνέχεια »

Η παντοδυναμία των ορμονών

Το σκύλο μου τον λένε Snoopy. Τα προσφιλή του όμως χαϊδευτικά είναι: «γαϊδούρι,» και «κροκόδειλος,» που χρησιμοποιούνται κατά κόρο, ανάλογα με τη συμπεριφορά του και τις ασχολίες της στιγμής. Δεν έχει να παρουσιάσει τίποτε περγαμηνές ανώτερης ή αριστοκρατικής ράτσας, παρά …

Συνέχεια »

Ρε Κώστα , με ακούεις ρε ?

Δεν θυμάμαι σε ποια ακριβώς τάξη του Δημοτικού σχολείου ο δάσκαλός μας ανάφερε, για πρώτη φορά στο μάθημα της Ιεράς Ιστορίας τον τρόπο με τον οποίο οι απόγονοι των Ισραηλιτών, που έφυγαν από την Αίγυπτο των Φαραώ, κυρίευσαν, υπό την …

Συνέχεια »

Η βιολογική μηχανή που λέγεται μυς

Στο ισόγειο του Science Museum στην Exhibition Road του Λονδίνου, βρίσκονται εκτεθειμένες οι πρώτες ατμομηχανές «μεγαθήρια» που κατασκεύασε στο δέκατο όγδοο αιώνα ο ιδιοφυής και χαλκέντερος εκείνος Σκοτσέζος, που άκουε στο όνομα James Watt. Και κάθε φορά που τα περιεργάζομαι …

Συνέχεια »

Ο Καπνιστής και το τσιγάρο του

"Πράγματι ο καπνός - ο οποιοσδήποτε καπνός, ο άσπρος, ο μαύρος ή ο έγχρωμος, αρωματικός ή μη - έχει διαδραματίσει έναν απίστευτα ουσιαστικό και θεμελιώδη ρόλο στη διαμόρφωση της ψυχής του ανθρώπου, των φαντασιώσεων, των προσδοκιών και των μεταφυσικών του αναζητήσεων"

Συνέχεια »

Το στρώμα και η τρύπα του οζόντος

Δεν θυμάμαι σε ποια ηλικία πρέπει να ήμουνα όταν για πρώτη φορά αντίκρισα, με ζωηρή και εύλογη παιδική περιέργεια, το ουράνιο τόξο. Θυμάμαι όμως πολύ καλά, τόσο τις απεγνωσμένες προσπάθειες που κατέβαλα για να το πιάσω με τα χέρια μου, …

Συνέχεια »

Νερό: Το μόριο της Ζωής

Mόλις που αποφάσισα να ασχοληθώ σήμερα με αυτό το καταπληκτικό «υγρό στοιχείο» που ονομάζεται νερό, αυτό το νεράκι του Θεού, η μνήμη μου άρχισε να αναδεύεται βίαια και ασταμάτητα, σαν τη μανιασμένη θάλασσα που την πλήττει από πάνω ο ρούφουλας, …

Συνέχεια »

Ηλιος και λατρεία του. Μαζοχισμός που καίει

Μέσα στο φάσμα της ηλιακής ακτινοβολίας περιλαμβάνονται και ακτίνες που, αν έφταναν, με την πλήρη τους ένταση στην επιφάνεια της Γης, θα είχαν αποστειρώσει τον πλανήτη από κάθε ίχνος ζωής.

Συνέχεια »

Ευμάρεια και διατροφή

Όχι πριν πολύ καιρό βρέθηκα, για λίγες μόνο μέρες, στην πατρίδα μου την Κύπρο. Και εκεί είχα την ευκαιρία να συναντήσω, για μια ακόμα φορά, αγαπημένους συγγενείς, γνωστούς και φίλους, και να θυμηθώ, ανάμεσα σε τόσα άλλα, παλιές καλές ή …

Συνέχεια »