Τα κριθαρένια παξιμάδια περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, με κυριότερες το φυλλικό οξύ και τη βιταμίνη Β6, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, πυρίτιο, χρώμιο, αμινοξέα, μαγνήσιο και φώσφορο. Το κριθάρι, επειδή έχει λιγότερη γλουτένη από το σιτάρι, ξεραίνεται γρηγορότερα και διατηρείται περισσότερο.
Συνέχεια »Σταρένιο παξιμάδι και τρυπτοφάνη
Το σιτάρι αποτελεί ένα από τα βασικότερα συστατικά της ελληνικής διατροφής. Περιέχει πρωτεΐνες και αμινοξέα, με κυριότερη την τρυπτοφάνη. Η τρυπτοφάνη είναι απαραίτητη για τους εφήβους και τα παιδιά που βρίσκονται στην ανάπτυξη, αλλά και για τους αθλητές και τα …
Συνέχεια »Παξιμάδι και σιτάρι
Το σιτάρι, είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φυτικές ίνες, καθώς και μαγνήσιο και μαγγάνιο, τα οποία είναι απαραίτητα συστατικά για τα άτομα που έχουν έντονη καθημερινή δραστηριότητα και για τους αθλητές.
Συνέχεια »Παξιμάδια και θρεπτική αξία
100 γρ. παξιμάδι σικάλεως ολικής άλεσης, έχει 12 πρωτεΐνες, 67 υδατάνθρακες, 5 λιπαρά και 361 θερμίδες. 100 γρ. παξιμάδι σταρένιο, έχει 13 πρωτεΐνες, 68 υδατάνθρακες, 5 λιπαρά και 369 θερμίδες. 100 γρ. παξιμάδι σταρένιο ολικής άλεσης, έχει 13 πρωτεΐνες, 69,5 …
Συνέχεια »Μαυρομάτικα φασόλια
Μισό φλιτζάνι μαυρομάτικα φασόλια, περιέχουν 7,5 γραμμάρια φυτικές ίνες και 114 θερμίδες.
Συνέχεια »Αγκινάρες
Μία καρδιά αγκινάρας, περιέχει 6,5 γραμμάρια φυτικές ίνες και 60 θερμίδες.
Συνέχεια »Φασόλια ξερά
Μισό φλιτζάνι φασόλια ξερά, περιέχει 6,3 γραμμάρια φυτικές ίνες και 154 θερμίδες.
Συνέχεια »Ρεβίθια
Μισό φλιτζάνι ρεβίθια, περιέχει 6,2 γραμμάρια φυτικές ίνες και 135 θερμίδες.
Συνέχεια »Φασολάκια
Μισό φλιτζάνι φασολάκια, περιέχει 6,2 γραμμάρια φυτικές ίνες και 25 θερμίδες.
Συνέχεια »Αρακάς
Μισό φλιτζάνι αρακά, περιέχει 4,4 γραμμάρια φυτικές ίνες και 67 θερμίδες.
Συνέχεια »Ανάμεικτα λαχανικά μαγειρεμένα
Μισό φλιτζάνι ανάμεικτα λαχανικά μαγειρεμένα, περιέχουν 4 γραμμάρια φυτικές ίνες και 59 θερμίδες.
Συνέχεια »Πατάτα ψητή
Μία μέτρια , περίπου 180 γρ. πατάτα ψητή με τη φλούδα, περιέχει 3,8 φυτικές ίνες και 161 θερμίδες.
Συνέχεια »Σπανάκι
Μισό φλιτζάνι σπανάκι, περιέχει 3,5 γραμμάρια φυτικές ίνες και 30 θερμίδες.
Συνέχεια »Κολοκυθάκια
Μισό φλιτζάνι κολοκυθάκια, περιέχουν 2,9 γραμμάρια φυτικές ίνες και 38 θερμίδες.
Συνέχεια »Μπρόκολο
Μισό φλιτζάνι μπρόκολο, περιέχει 2,8 γραμμάρια φυτικές ίνες και 26 θερμίδες.
Συνέχεια »Μπάμιες
Μισό φλιτζάνι μπάμιες, περιέχουν 2,6 γραμμάρια φυτικές ίνες και 26 θερμίδες.
Συνέχεια »