Μενού
Αρχική / Εγκυκλοπαίδεια (Σελίδα 1046)

Εγκυκλοπαίδεια

Στην Εγκυκλοπαίδεια μας υπάρχουν 20.000 και πλέον καταχωρήσεις Γνώσης – Εγκυκλοπαιδικές.
Προσπαθούμε να καλύψουμε ένα ευρύ φάσμα γνωστικών αντικειμένων.

Φασόλια που κάνουν άλματα

Ποιο είναι το μυστικό του παράξενου φαινομένου των φασολιών που κάνουν άλματα στο Μεξικό ; Πηδούν εξαιτίας της κάμπιας μιας πεταλούδας , η οποία γεννιέται στο εσωτερικό τους . Καθώς το έντομο τραβάει τα μεταξένια νήματα κινεί παράλληλα και το …

Συνέχεια »

Ρεκόρ τηλεθέασης

170 εκατομμύρια ατόμων παρακολούθησαν στην τηλεόραση , την κηδεία του Κένεντι , 750 εκατομμύρια τον γάμο της Νταϊάνας με τον Κάρολο της Αγγλίας , το 1981 στο Λονδίνο , 3,5 δισεκατομμύρια την εναρκτήρια τελετή των Ολυμπιακών Αγώνων , του Σίδνεϊ …

Συνέχεια »

ΧΡΥΣΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ

( Yukon Golds – Περιέχουν μέτριο προς χαμηλό άμυλο ) . Είναι όμοιες σε χρώμα και σχήμα με τις κίτρινες αλλά μαγειρεύονται καλύτερα βραστές ή στον ατμό . Δεν είναι κατάλληλες για γκρατινέ ή σαλάτα , γιατί διαλύονται εύκολα εάν …

Συνέχεια »

ΨΗΣΤΑΡΙΑ ΜΕ ΚΑΠΑΚΙ

Προμηθευτείτε ψησταριά με καπάκι που να μπορεί να κλείνει . Με τον τρόπο αυτό η ένταση της φωτιάς διαχέεται και χαμηλώνει , αφού περιορίζεται το οξυγόνο . Το κρέας , το ψάρι ή τα λαχανικά ψήνονται αργά , ενώ συγχρόνως …

Συνέχεια »

ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ

( Red potatoes – Περιέχουν μέτριο προς χαμηλό άμυλο ) . Κρατάνε το σχήμα τους όταν βράζονται και τεμαχίζονται . Ιδανικές για πατατοσαλάτες και βρασμένες στον ατμό με βούτυρο . Τις βράζουμε με την κόκκινη φλούδα της ενισχύοντας την αντίθεση …

Συνέχεια »

ΠΟΡΦΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ

( Purple potatoes – Περιέχει μέτριο άμυλο ) . Έρχονται από τα χώματα των Περουβιανών Άλπεων . Είναι ιδανικές για μαγείρεμα στον ατμό , κάνουν περίφημη βραστή σαλάτα και εξαιρετικό αφράτο πουρέ με πορφυρό χρώμα .

Συνέχεια »