Εγκυκλοπαίδεια

μαντζαρία η ώρα του φαγητού

ξεφουκαρώνω – εξορμώ, βγάζω κάτι από τη θέση του .

Το ρεκόρ του μεγαλύτερου παγωτού στο βιβλίο Γκίνες το έχουν οι Καλιφορνέζοι με ένα κατασκεύασμα που είχε ύψος πάνω από 3,6 μέτρα , φτιαγμένο από 17 . 665 λίτρα παγωτού και με περισσότερο από 3 τόνους γαρνιτούρες ( σιρόπια , …

Στο γραφικό Κάνσας των Η . Π . Α υπήρχε νόμος που απαγόρευε να σερβίρεται παγωτό πάνω σε μηλόπιτα.

“Μην το φας γρήγορα , θα σε πονέσει το κεφάλι σου ” … Η αίσθηση που νιώθουμε όταν ο ουρανίσκος μας έρθει απότομα σε επαφή με κάτι πολύ παγωμένο πλησιάζει πολύ τον πόνο της ημικρανίας …

Το 80% των σπόρων βανίλιας που χρησιμοποιούνται στο ομώνυμο παγωτό προέρχεται από το νησί της Μαδαγασκάρης , στα δυτικά της Αφρικής …

Το πρώτο που πρέπει να προσέχετε σε ένα παγωτό είναι το ψυγείο του . Δεν πρέπει να το βλέπει ο ήλιος , και η θερμοκρασία του πρέπει να είναι από -20 έως 0 βαθμούς Κελσίου .

Ένας στους πέντε καταναλωτές παγωτού δίνει και λίγο στο κατοικίδιο του.

Ένα παγωτό χωνάκι με μία μπάλα τελειώνει κατά μέσο με πενήντα γλειψίματα ..

Στο Μεξικό μπορεί κάποιος να βρει τυποποιημένο παγωτό με γεύση τσίλι , ενώ στην Κίνα διακινείται παγωτό με γεύση πράσινο τσάι . Στο Σαν Φρατζίσκο βρίσκει κανείς παγωτό με φασόλια Αζούκα ( κόκκινα γλυκά φασόλια ) , αβοκάντο και κάρδαμο …

Την Κυριακή πωλούνται περισσότερα παγωτά από οποιαδήποτε άλλη ημέρα της εβδομάδας ..

Το 50% των τυποποιημένων παγωτών καταναλώνεται από ενήλικες .. ( δεν είναι μόνο παιδικό προνόμιο ) .

Μία από τις πρώτες διαφημίσεις για παγωτό “λάιτ ” χρονολογείται το 1950 και συνέπεσε εσκεμμένα με την Ημέρα της Γυναίκας . Πάντως , από τότε που βγήκαν μαζικά τα “λάιτ ” προϊόντα , ο αριθμός των παχύσαρκων αυξήθηκε ..

Έρευνες δείχνουν ότι οι άντρες επιλέγουν παγωτό ως επιδόρπιο σε μεγαλύτερο βαθμό απο ότι οι γυναίκες !!!!

Η βανίλια είναι η αγαπημένη γεύση των περισσοτέρων καταλαμβάνοντας περίπου το 30% της αγοράς . Ακολουθεί η σοκολάτα με 15% . Οι Βρετανοί πάντως είναι ακόμα πιο φανατικοί με τη βανίλια , καθώς οι 9 στις 10 παραγγελίες παγωτού ζητούν …

Το παγωτό πρέπει να έχει απαραίτητα αέρα , αλλιώς είναι μία συμπαγή παγωμένη μάζα . Στο τυποποιημένο παγωτό ο “αέρας ” που εμπεριέχεται μπορεί να διπλασιάσει σχεδόν τον όγκο του ..