Εγκυκλοπαίδεια

Εάν θέλουμε να διαφυλάξει το κρέας όλα τα συστατικά του κατά το μαγείρεμα , θα πρέπει να το βάλουμε σε νερό που βράζει και όχι σε κρύο νερό , περιμένοντας να επέλθει ο βρασμός .

Μην πετάτε το νερό από τα όσπρια που μουλιάζουν και βράζουν , γιατί οι βιταμίνες Β και C και τα άλατα είναι υδατοδιαλυτά και θα φύγουν μαζί με το νερό . Το σωστότερο είναι να τα βράσουμε στο ίδιο νερό …

Μην αφήνετε τις πατάτες και τα άλλα λαχανικά για πολλή ώρα μέσα στο νερό , γιατί θα χαθεί το πολύτιμο κάλιο που περιέχουν .

Αν η ατμόσφαιρα στην τουαλέτα δεν είναι και τόσο ευχάριστη , διώξτε κάθε δυσάρεστη μυρωδιά , κλείνοντας την πόρτα , ανάβοντας ένα σπίρτο ή δύο , αν ο χώρος είναι μεγάλος , και αφήνοντάς το να καεί . Θα εκπλαγείτε …

Μην βάζετε σόδα στα τρόφιμα για να μαλακώσουν και να βράσουν πιο γρήγορα . Σε αλκαλικό περιβάλλον καταστρέφονται όλες οι βιταμίνες της ομάδας Β .

– 120 βαθμοί Κελσίου είναι η συνήθης θερμοκρασία το χειμώνα στον Άρη . Πιστεύεται ότι σε αυτές τις θερμοκρασίες μπορούν να επιβιώσουν μικρόβια.

Το μεγαλύτερο γλειφιτζούρι του κόσμου ζύγιζε 1,4 τόνους.

Το φως κάνει 8 λεπτά για να φτάσει στη Γη από τον ήλιο!

4,7 δισεκατομμύρια δολάρια δαπανούν κάθε χρόνο οι Αμερικανοί για να αγοράσουν απορρυπαντικά για το πλυντήριο ρούχων.

31% των εφήβων που καπνίζουν περισσότερα από 20 τσιγάρα την ημέρα υποφέρουν αργότερα στη ζωή τους από αγχώδεις διαταραχές.

Μετά την περίφημη εισβολή των Η . Π . Α . στην Γρενάδα, τον Οκτώβριο του 1983, ο αμερικανικός στρατός έκανε 9.000 παρασημοφορήσεις . Αν και στην απόβαση συμμετείχαν μόνο 7.000 άνδρες.

5% των Βρετανών είναι εθισμένοι στο αλκοόλ , ποσοστό υπερδιπλάσιο εκείνων που είναι εξαρτημένοι από όλες τις ναρκωτικές ουσίες μαζί , νόμιμες και παράνομες.

Στατιστικά στοιχεία αναφέρουν ότι μεγαλύτερο αριθμό γεννήσεων έχουμε κατά την διάρκεια της χάσης του φεγγαριού, παρά κατά το γέμισμά του.

260% έχει αυξηθεί η πιθανότητα θανάτου από αυτοκτονία παγκοσμίως τα τελευταία 50 χρόνια.

20% των ανδρών στην Ευρώπη κατάγονται από αγρότες της Νεολιθικής περιόδου , που μετανάστευσαν στη Γηραιά Ήπειρο πριν από 9.000 χρόνια περίπου.

80% των ανδρών στην Ευρώπη κατάγονται από δύο άνδρες που έφθασαν από την Ασία και τη Μέση Ανατολή , πριν από 25.000 – 40.000 χρόνια , κατά την Παλαιολιθική περίοδο.