Εγκυκλοπαίδεια

Μην κόβετε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια , γιατί η βιταμίνη C οξειδώνεται και καταστρέφεται τάχιστα με το οξυγόνο του αέρα .

Για να γίνει το παγωτό αφράτο , είναι βασικό να το κτυπήσετε καλά από την αρχή , αλλά και όταν έχει μισοπήξει … Χρησιμοποιήστε άχνη ζάχαρη . Κάνει το μείγμα πιο λείο και με πιο βελούδινη υφή . Τη ζελατίνα …

Αν ψήνετε κρέας ή ψάρι στη σχάρα επιλέξτε να γυρίσετε το κρέας ή το ψάρι με λαβίδες και όχι με πιρούνι . Και αυτό γιατί στην απότομη υψηλή θερμοκρασία ζελατινοποιείται η πρωτεΐνη ( δημιουργείται κρούστα προστασίας ) που εμποδίζει την …

Καθαρίστε και γυαλίστε τα έπιπλα από ξύλο με ένα στιλβωτικό που θα φτιάξετε μόνη σας : Πάρτε λίγο ελαιόλαδο , προσθέστε χονδρό αλάτι φαγητού και ανακατέψτε πολύ καλά , μέχρι να διαλυθεί το αλάτι . Βρέξτε ένα πανί με το …

Αποξηράνετε μερικά βερίκοκα με την εξής διαδικασία : Βγάζετε τα κουκούτσια από τα βερίκοκα και τα αφήνετε για λίγο σε ένα δοχείο , στο οποίο έχετε ρίξει νερό και λεμόνι ή ξινό . Τα απλώνετε σε ένα δίσκο και τα …

20% των ανδρών στην Ευρώπη κατάγονται από αγρότες της Νεολιθικής περιόδου , που μετανάστευσαν στη Γηραιά Ήπειρο πριν από 9.000 χρόνια περίπου.

80% των ανδρών στην Ευρώπη κατάγονται από δύο άνδρες που έφθασαν από την Ασία και τη Μέση Ανατολή , πριν από 25.000 – 40.000 χρόνια , κατά την Παλαιολιθική περίοδο.

H κάρτα του Al Capone έγραφε πως είναι πωλητής επίπλων .

1,2% του Καναδικού πληθυσμού υποφέρει από πείνα.

Η Ανάσταση του Ιησού δεν περιγράφεται από κανέναν από τους Ευαγγελιστές.

56% των γυναικών της Ινδίας πιστεύουν ότι οι άνδρες τους είναι δικαιολογημένοι όταν τις δέρνουν επειδή παραμελούν το σπίτι και τα παιδιά ή επειδή βγαίνουν από το σπίτι χωρίς να τους ενημερώσουν ή επειδή δεν σέβονται τους συγγενείς τους.

Ο ετήσιος καταστροφικός απολογισμός της ατμοσφαιρικής μόλυνσης στη Γαλλία είναι : 30.000 θάνατοι , 450.000 βρογχίτιδες , 243.000 ασθματικές κρίσεις … Τα μισά από αυτά τα περιστατικά οφείλονται στη μόλυνση που προκαλούν τα αυτοκίνητα.

Ένα στα δέκα σκυλιά Δαλματίας γεννιέται κουφό, ενώ τα σκυλιά της ράτσας αυτής δεν έχουν την ικανότητα να αποβάλλουν τα ούρα εντελώς . Γι` αυτό τον λόγο πρέπει ν` ακολουθούν ειδική δίαιτα, με λίγες πρωτεΐνες.

Το μεγαλύτερο σε διάρκεια dance party όλων των εποχών έγινε το 1999 από το MTV India στο Guargaon της Ινδίας . Χόρευαν 56 άτομα επί 50 ώρες ασταμάτητα.

Ένα είδος πύθωνα (Python reticulatus) που συναντάται στη ΝΑ Ασία, την Ινδονησία και τις Φιλιππίνες συνήθως φτάνει τα 6,24 μέτρα . Αυτό όμως δεν εμπόδισε ένα μέλος του είδους αυτού να φτάσει τα 10 μέτρα . (Τον σκότωσαν κοντά σε …

Μπρούτζινα τύμπανα στη Μαλαισία, κύβοι αλατιού στην Αιθιοπία, ένα μπολ για ποτό στα νησιά Φίτζι και μικροσκοπικά κομμάτια από όστρακα, τα οποία χρησιμοποιούσαν οι Ινδιάνοι της Βορείου Αμερικής.