Εγκυκλοπαίδεια

ΘΡΗΝΟΣ ΤΗΣ ΠΑΝΑΓΙΑΣ . ****** Άδε μαντάτο σκοτεινόν, τζι’ ημέρα λυπημένη πού ήρτεν σήμμερον σέ μέ ,τήν πολλοπικραμμένη . ******** Επιάσαν τόν υιούλλη μου,τζι΄έμειν’αρφανεμένη άρχοντες αγρηκήσατε ,όσ’ είστε συναγμένοι . ******* Πρώτον τό πώς εστάθηκε, τζιαί πώς εμελετήθη πώς επροδώθην …

Τα λευκά ξηρά κρασιά συνδυάζονται αρμονικά με τα θαλασσινά , τα λευκά κρέατα και τα γλυκά τυριά . Τα ξηρά ροζέ βρίσκουν τη θέση τους σε γεύματα με λευκά κρέατα ή με αλλαντικά και τυριά . Τα ελαφριά κόκκινα κρασιά …

Αν στάξει κερί ή κολλήσει τσίχλα στα ρούχα σας , μη δοκιμάσετε με κανένα τρόπο να τα αφαιρέσετε αμέσως . Πάρτε μία νάιλον σακούλα και βάλτε μέσα τα ρούχα σας . Βάλτε την στην κατάψυξη και αφήστε την για μία …

Για κάθε κρασί υπάρχει μία ιδεώδεις θερμοκρασία κατανάλωσης .. Για τα λευκά ξηρά και τα ροζέ κρασιά 8-120 βαθμούς Κελσίου . (ποτέ παγωμένα )Για τα λευκά γλυκά , τις σαμπάνιες και τα αφρώδη κρασιά 6-8 βαθμούς Κελσίου . Για τα …

Για να διατηρηθούν περισσότερο τα κομμένα λουλούδια στα βάζα σας , προσθέστε στο νερό τους λίγο χυμό λεμονιού .

Βάλτε σε ένα ποτήρι τζιν …. και μην το πιείτε … Βουτήξτε μέσα το κόσμημά σας . Αφήστε το να μουλιάσει για μισή ώρα και ξεβγάλετε το καλά με χλιαρό νερό . Σκουπίστε το και θα δείτε ότι έχει γίνει …

Να το δείρω θέλω ‘γώ με της μύγας το φτερό να το δείρω θέλω πάλι με της μύγας το ποδάρι .

Αρχη μηνιά τζι’αρχή χρονιά πάλιν αρχίζει νιά χρονιά τζι’αρχή-τζι’αρχή καλός μας χρόνος ευτυχής-ευτυχής νά είν’ο κόσμος . Αγιος Βασίλης έρχεται, τζιαί δέν μάς καταδέχεται από-από τήν Καισσαρία τζιαί μάς φέ-τζιαί μάς φέρνει ευτυχία . Βασίλη πόθεν έρχεσαι τζιαί δέν μάς …

Έλα , έλα να σου πω τι μου είπε ο λαγός . Είπε μου να σ’ αγαπώ μα να μην το μολογώ .

Να το , να το, να το, νηα να το κιτρολεμονιά να το νηα , να το μηλίτσα να το κιτρολεμονίτσα .

Του παιδιού μου εγώ το γάμο Μάη και Απρίλη θα τον κάμω . Θα καλέσω νιους και γέρους τ’ς άρχοντες τους καλυτέρους . Θα καλέσω και τον Σπάνια να τ’ αλλάξει τα στεφάνια και τη Ρήγαινα την ίδια να τ’ …

Το παιδί μου κι αν αργεί κάπου το χορό κρατεί . Κάπου γάμος γίνεται το κρατούν και χαίρεται .

Μυρίζουν οι βασιλικοί μυρίζουν κι οι βαρσάμοι μυρίζει κι η δρακούλα μου που δεν την έχουν άλλοι .

Το παιδί μου το μικρό που στην Πόλη το ΄δα εγώ σαγανάκι αγόραζε μπακλαβά το γιόμιζε .

Να το , να το , νάνε το δυο κοπέλες πιάστε το να το πάτε στον μπαμπά να του δώσει τα λιολιά να του δώσει τα λολιά κάστανα και μπεμπελιά .

Όρος που εισήγαγε στην κοινωνιολογία ο Μ . Βέμπερ και σημαίνει τη μέθοδο εκείνη που μας επιτρέπει να γνωρίσουμε τις παρεκκλίσεις της ανθρώπινης δράσης , τα εξωλογικά της στοιχεία . Ο ιδεότυπος είναι μια λογική κατασκευή του νου που βασίζεται …