Εγκυκλοπαίδεια

Η Αγία Σοφία στην Κωνσταντινούπολη, χτίστηκε στη θέση ξυλόστεγης βασιλικής από τον αυτοκράτορα Ιουστινιανό, τον 6ο αιώνα. Μνημείο ανυπέρβλητης αισθητικής, αποτελεί κορυφαία έκφραση της ορθόδοξης χριστιανικής τέχνης.

Αλάμπρα στην Ισπανία, χτίστηκε στη θέση αρχαίου οχυρού στις αρχές το 9ου αιώνα από Μαυριτανούς μονάρχες. Πρόκειται για κορυφαίο δείγμα της μαυριτανικής τέχνης που γεφύρωσε την Ευρώπη και το Ισλάμ.

Χτισμένη σε οροπέδιο με υψόμετρο 2.350 μετρα, η παλιά πόλη Σανά, περιλαμβάνει 106 τεμένη. Οι 6.500 κατοικίες από τούβλα και βασαλτική πέτρα με τις διακοσμήσεις τους κάνουν τη Σανά μοναδική.

Τα Ανάκτορα της Ποτάλα Λάσα, είναι σύμβολο του Θιβέτ και των βουδιστών. Σε υψόμετρο 3.700 μέτρα, τα δύο κτίρια, κόκκινο και λευκό ανάκτορο, με 200.000 αγάλματα έχουν έκταση 13 τ.χμ. Τα Ανάκτορα αυτά είναι η έδρα του Δαλάι Λάμα.

Το θυμαρίσιο μέλι, θεωρείται άριστης ποιότητας μέλι λόγω του υπέροχου χρώματος του, της γεύσης του και των τονωτικών και αντισηπτικών του ιδιοτήτων. Δρα επίσης προληπτικά για καρδιαγγειακές διαταραχές και έχει ευεργετική δράση σε παθήσεις του ουροποιητικού και πεπτικού συστήματος.

Το μέλι ερείκης είναι ένα πολύ θρεπτικό είδος μελιού, που είναι ιδιαίτερα τονωτικό για τον ανθρώπινο οργανισμό, γι αυτό και πωλείται κυρίως σε καταστήματα υγιεινής διατροφής.

Ο ηλίανθος καλλιεργείται σε μεγάλες εκτάσεις στη χώρα μας, κυρίως στη Β. Ελλάδα και δίνει πλούσια παραγωγή μελιού που είναι καλή πηγή σε πολυφαινόλες.

Η σύσταση, η ποιότητα, τα οργανοληπτικά στοιχεία, ακόμη και η μορφή του μελιού, διαφέρουν από φυτό σε φυτό, από περιοχή σε περιοχή, ακόμη και από χρονιά σε χρονιά, γιατί επηρεάζονται από τις καιρικές συνθήκες και τη χλωρίδα. Τα σκουρόχρωμα μέλια …

Το οπτικό νεύρο των εμβρύων σχηματίζεται κατά την έβδομη βδομάδα, μετα το σχηματισμό των κυττάρων του αμφιβληστροειδούς. Τα βλέφαρα μένουν κλειστά έως την 26η βδομάδα, όμως το κύημα διαθέτει ήδη την ικανότητα όρασης. Αν ρίξετε έντονο φως πάνω στη κοιλιά …

Έχει παρατηρηθεί ότι κατα τη διάρκεια της αμνιοκέντησης, την 16η βδομάδα, μερικά έμβρυα προσπαθού να αδράξουν τη βελόνα που αφαιρεί το δείγμα του αμνιακού υγρού, ενώ κάποια άλλα έμβρυα απομακρύνονται.

Δεν πρέπει να μας εκπλήσσει το ότι κατά την περίοδο του απαγαλακτισμού το βρέφος εκδηλώνει κάποιες τροφικές προτιμήσεις. Ωστόσο, είναι βέβαιο ότι ήδη κατά την ενδομήτρια ζωή τα έμβρυα προτιμούν τη γλυκιά γεύση. Αν εισάγουμε σακχαρίνη στο αμνιακό υγρό, διπλασιάζεται …

Η όσφρηση στα έμβρυα ενεργοποιείται κατά την 9η βδομάδα, όμως τελειοποιείται κατά τη 15η. Μέσα στη μήτρα το έμβρυο αρχίζει να αναπτύσσει μια οσφρυτική μνήμη, αρχειοθετώντας όλα τα ερεθίσματα που δέχεται από το περιβάλλον, καθώς και την τροφή.

Παρά την καλή ηχητική μόνωση, η οποία οφείλεται στο αμνιακό υγρό στο οποίο βρίσκεται βυθισμένο το κύημα, ήδη από τον 4ο μήνα μπορεί να αντιλαμβάνεται ένα ευρύ φάσμα ήχων και ειδικότερα εκείνων που προέρχονται από τον οργανισμό της μητέρας.

Η αίσθηση της αφής εκδηλώνεται πρώτα στο πρόσωπο κατά την έβδομη και όγδοη βδομάδα μετά τη σύλληψη. Σε ολόκληρη την επιδερμίδα επεκτείνεται δέκα βδομάδες αργότερα. Η πρώτη απτική εμπειρία είναι η εξερεύνηση των τοιχωμάτων της μήτρας με τα χέρια και …

Δε είναι αλήθεια ότι το νεογέννητο έχει την πρώτη γευστική εμπειρία του κατά το θηλασμό. Ήδη από τη δωδέκατη βδομάδα εμφανίζονται στη γλώσσα του εμβρύου γευστικοί κάλυκες, που του επιτρέπουν να διακρίνει το γλυκό από το πικρό και το αλμυρό …

Το πευκόμελο είναι μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας και αυτό οφείλεται κυρίως στο μεγάλο αριθμό διαφορετικών ουσιών που υπάρχουν στη σύσταση του. Από τις ουσίες αυτές επικρατούν τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, χαλκός κ.ά.), τα οποία βρίσκονται …