Εγκυκλοπαίδεια

Κάμψη είναι όταν πρέπει να σφίξεις το ζωνάρι. Ύφεση είναι όταν δεν έχεις ζωνάρι να σφίξεις. Κι όταν έχεις χάσει τα παντελόνια σου, είσαι στις αεροπορικές επιχειρήσεις.

Μόνο δύο λόγοι υπάρχουν για να καθίσεις στις πίσω θέσεις ενός αεροπλάνου : είτε να έχεις διάρροια, είτε ανυπομονείς να γνωρίσεις ανθρώπους που έχουν.

Μόνο δύο συναισθήματα υπάρχουν σε ένα αεροπλάνο : η πλήξη και ο τρόμος.

Όπως το βλέπω, για να βγάλεις ψωμί σου πρέπει να δουλεύεις, είτε να πετάς αεροπλάνα. Κι εγώ προτιμώ να πετάω.

Όταν τα πάντα φαίνεται να πηγαίνουν εναντίον σου, να θυμάσαι ότι το αεροπλάνο απογειώνεται κόντρα με τον άνεμο και όχι με το ρεύμα του.

Στη διαστημική εποχή ο άνθρωπος θα μπορεί να γυρίσει τον κόσμο σε δύο ώρες, μία ώρα πτήση και μία ώρα για να φτάσει μέχρι το αεροδρόμιο.

Κάθε φορά που πέφταμε σε κενό αέρος και το αεροπλάνο έπεφτε καμιά πεντακοσαριά πόδια, ορκιζόμουν να κόψω το σεξ, το μπέικον και τα αεροπορικά ταξίδια αν κατάφερνα ποτέ να ακουμπήσω terra firma σε ένα κομμάτι.

700 κιλά ανά καλλιεργήσιμο εκτάριο είναι η μέγιστη παραγωτικότητα μιας φυτείας καφέ, η ελάχιστη είναι 200 κιλά.

200 βαθμοί Κελσίου είναι η θερμοκρασία στην φτάνει ο καφές κατά το ψήσιμο τους.

Κατά το ψήσιμο τους οι κόκκοι του καφέ, χάνουν το ένα πέμπτο του βάρους τους αλλά διογκώνονται, διπλασιάζοντας τον όγκο τους.

125 φλιτζανάκια δυνατού καφέ : τόσα πρέπει να πιει ένας άνθρωπος μονορούφι, για να φτάσει την τοξική δόση καφεΐνης.

80 είναι τα οξέα που περιέχονται σε μια κούπα καφέ. Αυτά είναι που δίνουν στον ουρανίσκο τη γεύση του όξινου, που μαζί με την πικρή γεύση είναι το χαρακτηριστικό του ροφήματος.

33 τοις εκατό της πικρής γεύσης προέρχεται από την καφεΐνη, το αλκαλοειδές που δίνει στον καφέ την ιδιότητα να εντείνεται η προσοχή μας.

Ο εσπρέσσο περιέχει μόνο 0,06 γραμμάρια καφενης, σε αντίθεση με τα 0,08 γραμμάρια ενός κανονικού καφέ.

15 λεπτά είναι ο μέγιστος χρόνος που πρέπει να μείνει η καφτιέρα αναμμένη, διαφορετικά ο καφές φτάνει σε ποσοστά οξύτητας υπερβολικά υψηλά, τα οποία θα κάνουν το ρόφημα να πίνεται με δυσκολία.

10 τοις εκατό της ημερήσιας ανάγκης πρόσληψης για βιταμίνη B12 καλύπτεται από ένα μόνο φλιτζάνι καφέ. Η βιταμίνη σχηματίζεται κατά τη διάρκεια του ψησίματος.