Μενού
Αρχική / Εγκυκλοπαίδεια (Σελίδα 213)

Εγκυκλοπαίδεια

Στην Εγκυκλοπαίδεια μας υπάρχουν 20.000 και πλέον καταχωρήσεις Γνώσης – Εγκυκλοπαιδικές.
Προσπαθούμε να καλύψουμε ένα ευρύ φάσμα γνωστικών αντικειμένων.

Μπαχαρικά και ζάχαρη

Υπάρχουν ορισμένα μπαχαρικά με γλυκιά γεύση τα οποία θα σας βοηθήσουν να μετριάσετε τη ζάχαρη, όπου και αν τη χρησιμοποιείτε στο μαγείρεμα. Τέτοια μπαχαρικά είναι το γλυκάνισο, το κάρδαμο, η κανέλα, γαρίφαλο, το τζίνζερ και το μοσχοκάρυδο.

Συνέχεια »

Μπαχαρικά και αλάτι

Αξιοποιώντας τα μπαχαρικά, θα μπορέσετε να μετριάσετε το αλάτι στο φαγητό σας. Για παράδειγμα αντί για αλάτι, μπορείτε να βάλετε μπαχαρικά έντονης γεύσης, όπως το σκόρδο, το πιπέρι, το κάρυ, το κύμινο κ.α. Αν έχετε συνηθίσει την κίνηση να προσθτετε …

Συνέχεια »

Μπαχαρικά και αποθήκευση

Τα μπαχαρικά πρέπει να τα αποθηκεύουμε σε καλά κλεισμένα βαζάκια, σε σκοτεινά μέρη, σε μέρη που να μην έχουν υγρασία και ορισμένα τα οποία είναι σε σκόνη, τα οποία είναι και τα πιο ευαίσθητα, θα πρέπει να τα φυλάμε στο ψυγείο.

Συνέχεια »

Φιντέλ Κάστρο

Κανένας θνητός δεν πρέπει να τρέφει την ψευδαίσθηση ότι οι άλλοι πρέπει να τον φοβούνται περισσότερο από τους Θεούς.

Συνέχεια »

Φιντέλ Κάστρο

Το να είσαι διεθνιστής σημαίνει να εξοφλείς το χρές σου απέναντι στην ανθρωπότητα. Όποιος δεν μπορεί να αγωνιστεί για τους άλλους, ποτέ δεν θα σταθεί ικανός να παλέψει για τον εαυτό του.

Συνέχεια »

Μπαχαρικά φρέσκα

Όλα τα μπαχαρικά που θεωρούνται φρέσκα, πρέπει μυρίζουν έντονα. Τα φρέσκα και σωστά αποξηραμένα βότανα έχουν πράσινο χρώμα, ενώ τα πολυκαιρισμένα έχουν μουντό χρώμα. Τα μπαχαρικά με κόκκινο χρώμα με την πάροδο του χρόνου γίνονται καφετιά, ενώ το κρεμμύδι και το …

Συνέχεια »

Φιντέλ Κάστρο

Κάθε τρεις και λίγο κυκλοφορούν φήμες ότι έχω πεθάνει. Κατά τη διάρκεια των Παναμερικανικών Αγώνων έλεγαν ότι με έχουν κρύψει στην κατάψυξη.

Συνέχεια »

Φιντέλ Κάστρο

Δεν είμαι αθάνατος. Ξαφνικά, κάποια στιγμή ανακαλύπτεις ότι έχεις αφήσει σχεδόν τα πάντα πίσω σου κι ότι η ζωή έχει τα όρια της.

Συνέχεια »