Εγκυκλοπαίδεια

Διατροφικοί παράγοντες όπως η βιταμίνη D αυξάνουν την απορρόφηση του, ενώ το φυτικό οξύ (βρίσκεται στις φυτικές ίνες των τροφίμων), το οξαλικό οξύ, το λίπος και οι τανίνες (βρίσκονται στο τσάι) μειώνουν την απορρόφηση του ασβεστίου.

Οι «ΕΛΛΗΝΕΣ ΔΙΑΣΩΣΤΕΣ» είναι μια εθελοντική διασωστική και ανθρωπιστική οργάνωση με έδρα την Θεσσαλονίκη.Σκοποί της Οργάνωσης είναι: Η παροχή βοήθειας στο κοινωνικό σύνολο στην Ελλάδα και στο εξωτερικό: Σε καταστάσεις εκτάκτου και εθνικής ανάγκης για την αντιμετώπιση: Φυσικών καταστροφών (σεισμών, …

Η ανεπάρκεια του ασβεστίου στην παιδική λικία παρεμποδίζει την ανάπτυξη, μειώνει την οστική μάζα και αυξάνει τον κίνδυνο για την ανάπτυξη οστεοπενίας και οστεοπόρωσης στην ενήλικη ζωή.

Ένα χάμπουργκερ με κοτόπουλο ψητό, έχει 450 θερμίδες.

Ένα χάμπουργκερ με κοτόπουλο και τυρί, έχει 660 θερμίδες.

Ένα χάμπουργκερ με διπλό μπιφτέκι, έχει 580 θερμίδες.

Ένα χάμπουργκερ με διπλό μπιφτέκι και μπέικον, εχει 690 θερμίδες.

Τα φασόλια (φρέσκα ή ξερά) είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για την εντερική λειτουργία. Κι αυτό γιατί οι αδιάλυτες φυτικές ίνες τους προστατεύουν το παχύ έντερο από τη βλαπτική δράση κάποιων καρκινικών παραγόντων. Παράλληλα οι αδιάλυτες ίνες τους αυξάνουν τον όγκο των …

Ένα χοτ ντογκ σε μικρό ψωμάκι, έχει 460 θερμίδες.

Το μπρόκολο έχει τον τίτλο του πλέον αντικαρκινικού τριφίμου, κι αυτό γιατί περιέχει την ισχυρή αντικαρκινική φυτοχημική ουσία σουλφοραφάνη, σε συνδυασμό με βιταμίνη c και το καροτεϊνοειδές, λουτείνη, το οποίο προφυλάσσει τους ηλικινμένους από μια νόσο που οδηγεί στην τύφλωση. …

Ένα κλάμπ σάντουιτς με πατάτες, έχει 770 θερμίδες.

Τα κολοκύθια είναι εξαιρετικά πλούσια σε β-καριτένιο, βιταμίνη c και μια κατηγορία ουσιών που αποκαλούνται κουμαρίνες και βοηθούν στην αποβολή των τοξίνων από τον οργανισμό και σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες έχουν ισχυρή αντικαρκινική δράση. Η σάρκα της κολοκύθας περιέχει το …

Ένα κλάμπ σάντουιτς χωρίς πατάτες, έχει 485 θερμίδες.

Τα λαχανάκια βρυξελλών περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα φολικού οξέος (135μg ανά 100g). Αυξημένη πρόσληψη φολικού οξέος συνιστάται στις έγκυες γυναίκες καθώς και σε αυτές που θέλουν να αποκτήσουν παιδί, γιατί το φολικό οξύ εμποδίζει το σχηματισμό γενετικών βλαβών στο έμβρυο. Επίσης, συμβάλλει …

Μία μερίδα κοτόπουλο πανέ σε μπουκίτσες (6 κομμάτια) χωρίς πατάτες, έχει 422 θερμίδες.

Τα μανιτάρια αποτελούν καλή πηγή πρωτεϊνών, ειδικά για όσους δεν τρώνε κρέας και θεωρούνται ιδανικό τρόφιμο για δίαιτα αφού είναι φτωχά σε θερμίδες. Επιπλέον, περιέχουν αντιβακτηριδιακές ουσίες και αντιοξειδωτικά συστατικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα διεγείροντας την ανάπτυξη των λευκοκυττάρων.