Εγκυκλοπαίδεια

Ο ιός του Aids είναι ένας ρετροϊός, έχει δηλαδή γενετικό υλικό το Rna, το οποίο με τη δράση ενός ενζύμου που λέγεται αντίστροφη μεταγραφάση μετατρέπεται σε Dna για να ενσωματωθεί στο γονιδίωμα του ανθρώπου.

Αν αποφασίσεις να κόψεις το κάπνισμα, το ποτό και τον έρωτα, δεν ζεις περισσότερο καιρό. Απλώς σου φαίνεται ότι δεν περνάει ο καιρός.

Στην Ελλάδα το ποσοστό των ατόμων που πάσχουν από την μεγάλη μάστιγα της εποχής που ονομάζεται Aids, κάθε χρόνο και αυξάνεται. Το 1996 τα άτομα που έπασχαν από τον ιό αυτόν ήταν περίπου 2.476. Το 2000, τα άτομα έφτασαν τα …

Ανεξάρτητα από το είδος τους, τα όσπρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, κάλιο, φολικό οξύ, σίδηρο και μαγνήσιο και είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες.

Αρκετά από τα όσπρια, όπως τα φασόλια, τα κουκιά, το ρεβίθι, το λουβί, χρειάζονται να ενυδατωθούν πριν από το μαγείρεμα. Για αυτό είναι καλό να τοποθετούνται σε νερό για μια νύκτα πριν από το μαγείρεμα.

Το ανθρώπινο σώμα αποτελεί ένα πραγματικό εργοστάσιο κυττάρων, το οποίο φροντίζει και εφοδιάζει τα όργανα του, με καινούργιο υλικό, ανά τακτικά διαστήματα. Για παράδειγμα ανανεώνει τα εντερικά μας κύτταρα, ανά τρεις ημέρες.

Τα όσπρια είναι καλή πηγή φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες δεν απορροφούνται μετά από την πέψη στο έντερο. Όμως διευκολύνουν τη μεταφορά του περιεχομένου των εντέρων και βοηθούν εναντίον της δυσκοιλιότητας. Επίσης οι φυτικές ίνες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης …

Η αντικατάσταση των κουρασμένων κυττάρων με νεότερα είναι απαραίτητη, αφού τα κύτταρα, τα ζωτικά συστατικά όλων των οργάνων, υφίστανται καθημερινά μεγάλη πίεση και φθορά. Αν και η ανανέωση όμως, είναι απαραίτητη για όλα τα όργανα, εντούτοις οι ρυθμοί με τους …

Ένα από τα χαρακτηριστικά των οσπρίων είναι ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς τρόπους. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σούπες, σε βραστά φαγητά, σε σαλάτες, σε πουρέ και άλλα.

Τα ερυθρά αιμοσφαίρια, ανανεώνονται περίπου κάθε τέσσερις μήνες. Κατά τη διάρκεια της ζωής τους, τα ερυθρά αιμοσφαίρια περιορίζονται στη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα. Η εξειδίκευση αυτή επιβάλλει στα αιμοσφαίρια να είναι απλοποιημένα κύτταρα, χωρίς πυρήνα, άρα ανίκανα να αναδομήσουν τα …

Τα όσπρια είναι μια κατηγορία λαχανικών στην οποία ανήκουν τα φασόλια, τα κουκιά, η φακή, το λουβί, το ρεβίθι, η σόγια και άλλα. Τα όσπρια έχουν διαφορετικό χρώμα, σχήμα και μέγεθος. Μπορούν επίσης να καταναλωθούν πράσινα με το περικάρπιο τους …

Το δέρμα μας, είναι η πρώτη βασική ασπίδα προστασίας του σώματος, ανανεώνεται κάθε τέσσερις με έξι εβδομάδες. Η διαδικασία ξεκινάει από τα πιο βαθιά στρώματα του δέρματος. Τα κύτταρα αναδύονται αργά, αφού υπόκεινται σε διάφορες μεταλλαγές, δηλαδή χάνουν τον πυρήνα …

Τα φασόλια, πρέπει να μείνουν στο νερό πάνω από 10-14 ώρες πριν από το μαγείρεμα και κατά κανόνα μαγειρεύονται σε κρύο νερό. Εκτός από κύριο γεύμα, μπορούν να συνδυαστούν σε σαλάτες με άλλα υλικά με υπέροχο οπτικό και γευστικό αποτέλεσμα.

Μέσα σε μόλις λίγες ημέρες, το συκώτι καταφέρνει να καταναλώσει τα κύτταρα του. Η ταχεία ανανέωση όμως είναι εξασφαλισμένη από τα ωοειδή κύτταρα, που βρίσκονται στο ηπατικό παρέγχυμα. Μάλιστα, τα κύτταρα αυτά ουσιαστικά επιτρέπουν στο συκώτι να ανανεωθεί εντελώς μόνο …

Οι φακές είναι θρεπτικές, πλούσιες σε πρωτεΐνες και μεταλλικά άλατα τα οποία όμως για να αξιοποιηθούν από τον οργανισμό πρέπει να συνδυαστούν με φρέσκα λαχανικά. Οι φακές έχουν πολλές θερμίδες (350 ανά 100γρ.), χωρίς να είναι απόλυτα αναγκαίο τις αφήνουμε …

Στο σώμα ενός ενηλίκου, η αναγέννηση ενός οστού διαρκεί περίπου τέσσερις μήνες. Ο οστικός ιστός ανανεώνεται διαρκώς χάρη σε εκατομμύρια μονάδες ανακατασκευής που διαθέτει, οι οποίες είναι ευέλικτες, αναπτύσσονται μαζί με το οστό και φτιάχνονται από δύο τύπους κυττάρων, τους …