Οι άνθρωποι και τα ψάρια μοιάζουν. Και οι δύο μπαίνουν σε μπελάδες όταν ανοίγουν το στόμα τους.
Συνέχεια »Χυμός ανανά – φράουλα – πεπόνι.
Υλικά : 1 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ανανά σε κύβους (περίπου 1/2 ανανά)2 φλιτζάνια κύβους ώριμο πεπόνι (περίπου 1/2 πεπόνι κατά προτίμηση αργίτικο)1 φλιτζάνι φράουλεςλίγα παγάκια.Εκτέλεση : Ρίχνετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ή στον αποχυμωτή. Τέλος ανακατεύετε καλά και σερβίρετε …
Συνέχεια »Λουλούδια στο βάζο (i)
Για να αντέξουν τα λουλούδια σας στο βάζο πιο πολύ, διαλύστε ένα κουταλάκι ζάχαρη σε ζεστό νερό και ρίξτε το στο βάζο με τα λουλούδια. Η γλυκόζη απορροφάται από τα λουλούδια, επιδρά στη διαδικασία της φωτοσύνθεσης και έτσι το φυτό …
Συνέχεια »Dunkel/Weizen
Η μπύρα Dunkel/Weizen, έχει μια χαρακτηριστική γεύση βύνης με ένα άρωμα εστερικό ή γαρυφάλλου. Το χρώμα μπορεί να είναι από ανοιχτό μέχρι σκούρο καφέ. Συνήθως χρησιμοποιείται σκουρόχρωμη βύνη, σε συνδυασμό με σκούρη καραμελοποιημένη βύνη και βύνη από σιτάρι.
Συνέχεια »Τύποι σαμπάνιας
Ανάλογα με την περιεκτικότητα της σαμπάνιας σε ζάχαρα, χωρίζεται στις εξής κατηγορίες : Extra Brut από 0-6 γραμμάρια ζάχαρα στο ένα λίτρο, Brut με λιγότερο από 15 γραμμάρια ζάχαρα στο ένα λίτρο, Extra Dry από 12-20 γραμμάρια ζάχαρα στο ένα …
Συνέχεια »Weizenbock
Η μπύρα Weizenbock, συνήθως παράγεται το καλοκαίρι και μπορεί να είναι ωχρή ή σκουρόχρωμη. Έχει υψηλή συγκέντρωση αλκοόλης και διοξείδιο του άνθρακα. Τα αρωματικά χαρακτηριστικά του λυκίσκου είναι ελάχιστα. Ακόμη η γλυκύτητα της οφείλεται σε φαινολικούς εστέρες.
Συνέχεια »Ποιότητα της σαμπάνιας
Η ποιότητα της σαμπάνιας καθορίζεται κυρίως από την οξύτητα που παρουσιάζει στο στόμα. Όμως και μια άλλη ένδειξη ποιότητας, έχουμε όταν σερβίρουμε τη σαμπάνια στο ποτήρι. Τότε θα πρέπει να προσέχουμε τις φυσαλίδες που εκλύονται αφού θα πρέπει να είναι …
Συνέχεια »Χάμπουργκερ
1 χάμπουργκερ σπέσιαλ, έχει 690 θερμίδες.
Συνέχεια »Dry Classic Irish Stout
Οι μπύρες Dry Classic Irish Stout, είναι όξινες και έχουν ελάχιστα χαρακτηριστικά λυκίσκου. Οι ξηρές stout έχουν γεύση καραμέλας και αφήνουν μια πικράδα στο τέλος.
Συνέχεια »Σαμπάνια και ψηλό ποτήρι
Το ψηλό ποτήρι της σαμπάνιας τύπου flute, βοηθά αυτή τη συγκράτηση των αρωμάτων ώστε να μπορούν να αναδειχτούν αργότερα, αλλά και την σωστή έκλυση των φυσαλίδων.
Συνέχεια »Κοτόπουλο πανέ
150 γραμμάρια κοτόπουλο πανέ, έχει 420 θερμίδες.
Συνέχεια »Foreign Style Stout
Οι μπύρες Foreign Style Stout, έχουν γεύση βύνης και το άρωμα τους, δίνει την αίσθηση του καμένου. Είναι ελαφρώς όξινες και η γεύση τους θυμίζει λίγο ή καθόλου τα χαρακτηριστικά του λυκίσκου.
Συνέχεια »Ροζέ σαμπάνια (ii)
Οι ροζέ σαμπάνιες, ιδίως αυτές με μεγάλη περιεκτικότητα σε Pinot Noir, είναι ιδιαίτερα ευέλικτες και μπορούν να συμπληρώσουν μία μεγάλη γκάμα πιάτων. Δένουν τέλεια με pates και ham και αρκετά καλά με καπνιστά ψάρια. Ενδιαφέρον παρουσιάζουν με την πικάντικη, ανατολίτικη …
Συνέχεια »Κλαμπ σάντουιτς
1 Κλαμπ σάντουιτς, έχει 745 θερμίδες.
Συνέχεια »Sweet Stout
Οι γλυκές μπύρες stout ή κρεμώδης, έχουν λιγότερο γεύση καμένης βύνης και είναι λιγότερο πικρές. Αποκτούν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά με την προσθήκη γάλακτος, ζάχαρης ή λακτόζης, τα οποία προστίθενται λίγο πριν την εμφιάλωση.
Συνέχεια »Σαμπάνια Demi-Sec
Οι Demi-Sec (Medium-sweet) σαμπάνιες είναι υπέροχες με κέικ πλούσια σε γεύση και ιδιαίτερα με κέικ φρούτων (γαμήλιες τούρτες, κέικ Χριστουγέννων με πολλά ξηρά φρούτα και ξηρούς καρπούς). Όπως όμως συμβαίνει και με τα περισσότερα είδη κρασιών, η σαμπάνια αδυνατεί να …
Συνέχεια »