Εγκυκλοπαίδεια

Μπορεί αν είμαι επικίνδυνο , ταυτόχρονα όμως και χρήσιμο . Χωρίς εμένα δεν μπορείς , ούτε το μήλο σε δυο κομμάτια αν θέλεις να γευτείς.

Οσο βιάζεται η γριά, τόσο κόβετ΄ η κλωστή.

Τα βέλη που μας ρίχνει δεν μας τρυπάνε , γιατί όπου πέσουν σπάνε

Χαίρου τον όμορφο καιρό, γιατί κακός δεν λείπει

Είναι ένα γράμμα , αλλά ζεσταίνει και την πλάτη του τσοπάνη.

Την 25η Μαρτίου του 1905, και ενώ η Ρόδος βρίσκεται υπό οθωμανική κατοχή, μια ομάδα 18 νέων, υπό την καθοδήγηση του Δημήτριου Αναστασιάδη Γυμνασιάρχη του Βενετοκλείου Γυμνασίου, συνέρχεται μυστικά στο κτίριο της Αστικής Σχολής Ρόδου, στη συνοικία της Μητροπόλεως, και …

Η ζωή είναι αμφιβολία και η πίστη χωρίς αμφιβολία δεν είναι τίποτα άλλο παρά μόνο θάνατος.

Αν αντιστεκόμαστε στα πάθη μας είναι μάλλον γιατί αυτά είναι αδύναμα και όχι γιατί εμείς είμαστε δυνατοί.

Πίστη: πεποίθηση χωρίς στοιχεία σε κάτι που λέει κάποιος ο οποίος μιλάει χωρίς να ξέρει , για πράγματα που δεν ελέγχονται.

Το πάθος κρατάει τον πάτο του σύμπαντος και η μεγαλοφυΐα ζωγραφίζει την οροφή του.

Βγάζετε τα αβγά από το ψυγείο 24 ώρες πριν τα βάψετε, έτσι ώστε να έχουν θερμοκρασία δωματίου όταν θα «βουτήξουν» στο καυτό νερό. Εννοείται ότι προηγουμένως τα έχετε πλύνει καλά με χλιαρή και ελαφριά σαπουνάδα για να έχουν απομακρυνθεί χώματα, …

Το πάθος για καταστροφή είναι επίσης ένα δημιουργικό πάθος.

Για να αποφύγετε εντελώς το ρίσκο να σπάσουν τα αβγά κατά το βράσιμο , μπορείτε να τα βουτήξετε σε χλιαρό νερό, έτσι ώστε να μειώσετε ακόμη περισσότερο τη διαφορά θερμοκρασίας.

Ένα μυστικό για να μην σπάσουν τα αβγά κατά το βράσιμο , είναι να βάλετε τα αβγά μαζί με το νερό σε σιγανή φωτιά από την αρχή, τοποθετώντας μαζί μια μεταλλική κουτάλα. Το μέταλλο που θα εξέχει από την κατσαρόλα …

Τα βρασμένα και τσουγκρισμένα αβγά μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για μία εβδομάδα.

Τα βρασμένα και τσουγκρισμένα αβγά μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για μία εβδομάδα.