Μενού
Αρχική / Εγκυκλοπαίδεια (Σελίδα 614)

Εγκυκλοπαίδεια

Στην Εγκυκλοπαίδεια μας υπάρχουν 20.000 και πλέον καταχωρήσεις Γνώσης – Εγκυκλοπαιδικές.
Προσπαθούμε να καλύψουμε ένα ευρύ φάσμα γνωστικών αντικειμένων.

Ε 141 (i) Σύμπλοκα χαλκού των χλωροφυλλών ή φυσικό πράσινο 3

Φυσική πράσινη χρωστική ουσία που παράγεται από τη χλωροφύλλη διαφόρων φυτών, όπως του τριφυλλιού και της τσουκνίδας.Μορφή – Χαρακτηριστικά :  Κηρώδες στερεό του οποίου το χρώμα ποικίλλει από κυανό πράσινο έως βαθύ πράσινο.Θα την βρούμε σε προϊόντα :  Λαχανικά διατηρημένα …

Συνέχεια »

Εξευγενισμός

Η βελτίωση του ήθους , της εμφάνισης , του είδους . Στη χημεία είναι η βελτίωση των ιδιοτήτων ενός προϊόντος , που επιτυγχάνεται με διάφορες χημικές κατεργασίες και διεργασίες .

Συνέχεια »

Ε 141(ii) Σύμπλοκα χαλκού των χλωροφυλλινών ή φυσικό πράσινο S

Φυσική πράσινη, χρωστική ουσία που παράγεται από τη χλωροφύλλη διαφόρων φυτών, όπως του τριφυλλιού.Μορφή – Χαρακτηριστικά :  Βαθυπράσινη έως κυανόμαυρη σκόνη. Θα την βρούμε σε προϊόντα :  Λαχανικά διατηρημένα σε ξίδι, άλμη ή λάδι (εκτός από ελιές), μαρμελάδες, ζελέ, παγωτά, …

Συνέχεια »

Εξηλεκτρισμός

Ευρύτατη χρησιμοποίηση της ηλεκτρικής ενέργειας για την εντατικότερη εκμετάλλευση των πλουτοπαραγωγικών πηγών της εθνικής οικονομίας και τη βελτίωση των συνθηκών διαβίωσης του πληθυσμού μιας χώρας .

Συνέχεια »

Ε 127 Ερυθροζίνη

Συνθετική χρωστική ουσία.Μορφή – Χαρακτηριστικά : Σκόνη ή κόκκοι κόκκινου χρώματος.Θα την βρούμε σε προϊόντα : Κονσερβοποιημένα φρούτα όπως είναι τα δαμάσκηνα , κεράσια και φρούτων, γλυκά και μαρμελάδες φράουλας, τριανταφυλλάδα, βυσσινάδαΕπιπτώσεις στην υγεία : Η ερυθροζίνη μπορεί να προκαλέσει …

Συνέχεια »

Ε 128 Κόκκινο 2G ή Κόκκινο τροφίμων 10 ή Αζωγερανίνη

Συνθετική χρωστική (αζώχρωμα). Μορφή – Χαρακτηριστικά : Σκόνη ή κόκκοι κόκκινου χρώματος.Θα την βρούμε σε προϊόντα : Λουκάνικα προγεύματοςΕπιπτώσεις στην υγεία : : Η χρωστική αυτή ουσία είχε απαγορευτεί στο παρελθόν σε κάποιες χώρες, γιατί θεωρούνταν επικίνδυνη για την υγεία. …

Συνέχεια »

Ε 129 Allura Red AC ή Κόκκινο τροφίμων

Συνθετική χρωστική (αζώχρωμα). Μορφή – Χαρακτηριστικά : Σκόνη ή κόκκοι σε βαθύ κόκκινο χρώμα.Θα την βρούμε σε προϊόντα : Λουκάνικα προγεύματος, μη αλκοολούχα αρωματισμένα ποτά και ποτά από φρούτα, υποκατάστατα σολομού, υποκατάστατα κρέατος και ψαριού, βασισμένα σε φυτικές πρωτεΐνες, τουρσιά, …

Συνέχεια »