Εγκυκλοπαίδεια

Πρώτιστο χρέος του ιστορικού είναι το να αναζητά παντού και πάντα την αλήθεια με υπομονή πεισματική.

Δεν υπάρχει στιγμή χωρίς κάποιο καθήκον.

Η εκπαίδευση είναι το μόνο από τα εσωτερικά μας πράγματα παντοτινό και θεϊκό.

Αν δανείσεις χρήματα σε κάποιον, ας μην τα λογαριάζεις πλέον για δικά σου .Όταν δε του τα ζητήσεις πίσω, ο φίλος σου θα γίνει εχθρός σου, εξαιτίας ακριβώς της καλοσύνης που του έδειξες, δανείζοντάς τον.

Εκ πάντων εν και εξ ενός πάντα.

Όπως το έδαφος, όσο και αν είναι γόνιμο, αδυνατεί να παραγάγει κάτι δίχως καλλιέργεια, έτσι και ο νους του ανθρώπου: δίχως την εκπαίδευση αδυνατεί να δώσει τους αναμενόμενους καρπούς.

Η αρετή βαίνει δια μόχθων.

Γνώριζε ότι το τρυφερό δεντράκι, που λυγάει κάτω απ’ το κράτος, κάποιας θύελλας, νικάει τον κίνδυνο να σπάσει, μόνο και μόνο γιατί υποχωρεί, κάμπτοντας το κορμί του.

Η θορυβώδης οργή εξερεθίζει, η οργή όμως που σιωπά μας τρομάζει.

Υλικά : 2 λίτρα ρακί 1 κουταλάκι φασκόμηλο 1 κουταλάκι μέντα Εκτέλεση :Παίρνουμε μια φλιτζάνα ρακί και βάζουμε μέσα τα βότανα ανακατεύοντάς τα . Βάζουμε το μίγμα μας σε ένα βάζο (όχι πολύ μεγάλο όσο πιο μικρό γίνεται) και το …

Υλικά: 3 κούπες παγωτό βανίλια 3 μπανάνες 2 κουταλιές του γλυκού φρέσκια μέντα 3 κουταλιές ζάχαρη ή 1 κουταλιά μέλι Εκτέλεση : Παίρνουμε όλα τα υλικά και τα χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να γίνουν πολτός . Σερβίρετε αμέσως.

Το χαμομήλι είναι εξαιρετικό καταπραϋντικό για το στομάχι και θαυμάσιο μαλακτικό, βοηθά στην αϋπνία, στον παροξυσμό άσθματος, στις νευραλγίες και στις ημικρανίες. Τρόπος παρασκευής ροφήματος: Βάζουμε μία κουταλιά της σούπας χαμομήλι σε 150γρ. βραστό νερό και το αφήνουμε 15 λεπτά. …

Υλικά: 3 κουταλιές ανάμικτα βότανα (ματζουράνα, τίλιο, χαμομήλι, δίκταμο, μαλοτήρα) 1 ξυλάκι κανέλα 1 κουταλιά μέλι (κατά προτίμηση θυμαρίσιο) Εκτέλεση:Βάζουμε ζεστό νερό στην τσαγιέρα (περίπου 3 φλιτζάνια) και ρίχνουμε τα βότανα μέσα . Περιμένουμε 5 λεπτά της ώρας , φιλτράρουμε …

Υλικά : 1 κουταλάκι Τίλιο 1 κουταλάκι Φασκόμηλο 1 κουταλάκι μέλι (κατά προτίμηση θυμαρίσιο) Εκτέλεση:Βάζουμε ζεστό νερό στην τσαγιέρα (περίπου 3 φλιτζάνια) και ρίχνουμε τα βότανα μέσα . Περιμένουμε 5 λεπτά της ώρας , φιλτράρουμε και σερβίρουμε. Προσθέτουμε στο φλιτζάνι …

Μέτριος (3 κουτ. καφέ + 2 κουτ. ζάχαρη) .Μέτριος βαρύς (3 κουτ. Καφέ + 3 κουτ. ζάχαρη) .Μέτριος βραστός (3 κουτ. καφέ+ 3 κουτ. ζάχαρη. Σηκώνεις το μπρίκι για να κάνει ο καφές αρκετές φουσκάλες) .Σκέτος (χωρίς ζάχαρη) .

Υλικά : 1 κουταλιά χαμομήλι 1 κουταλιά δίκταμο 1 κουταλιά φασκόμηλο 1 κουταλιά θυμαρίσιο μέλι Εκτέλεση :Βάζουμε ζεστό νερό στην τσαγιέρα (περίπου 3 φλιτζανια) και ρίχνουμε τα βότανα μέσα . Περιμένουμε 5 λεπτά της ώρας , φιλτράρουμε και σερβίρουμε. Προσθέτουμε …