Εγκυκλοπαίδεια

Χωρίς να κάνω έγκλημα και δίχως να σου παίξω έκλεισες σκύλα την καρδιά και μ’ άφησες απ’ έξω .

Ως έχει μια κουτσουρολιά ξανοίγει να με κάψει ουρανέ μην το δεχτείς και γη μην το βαστάξεις .

Ανάθεμα τόνε το νιο που θα παρακαλέσει από δυο φορές προξενητή στην κοπελιά να πέψει.

Τρακόσες αγαπητικιές να κάνει ο νιος το χρόνο, και μια να κάνει η κοπελιά είναι ντροπή στο κόσμο.

Είναι γυναίκα που βαστά παλικαριού ταμπιέτι και κατά που ‘ναι ο άνθρωπος του κάνει το ραέτι.

Πολλά λογιάζω να σου πω μα σα σε δω τα χάνω από την αγάπη την πολλή άλλη κουβέντα πιάνω .

Αναγυρίζω το στενό και πάω από άλλο τόπο να μη σε βάλω αγάπη μου στις γλώσσες των ανθρώπων .

Για να απαλλαγείτε από το καϊμάκι στον καφέ σας , αφήστε τον να κοχλάσει . Πρέπει δηλαδή , όταν αρχίσει να φουσκώνει , να βγάλετε και να βάλετε το μπρίκι στη φωτιά 2-3 φορές .

Για πλούσιο καϊμάκι , ο καφές θέλει βράσιμο σε σιγανή φωτιά και συνεχές ανακάτεμα . Μόλις αρχίσει να φουσκώνει , πρέπει να τον σερβίρετε αμέσως , γιατί αλλιώς το καϊμάκι του θα χαθεί .

Μη ρίξετε ποτέ βραστό γάλα σε καυτό τσάι , γιατί τότε το τσάι δεν θα είναι μόνο πικρό , αλλά θα έχει και γεύση καμένου .

Υλικά : 10 μεγάλες φράουλες  1 ποτήρι νερό  4-5 κουταλιές ζάχαρη  χυμό λέμονιού (προαιρετικά)  20 παγάκια. Εκτέλεση : Βάλτε στο μπλένετρ όλα τα υλικά και ανακατέψτε τα για 10” στην ταχύτητα 1 και άλλα 10” στην ταχύτητα 2 . Σερβίρετε αμέσως .

Αν πίνετε το τσάι σας με γάλα και παρ’ όλα αυτά σας φαίνεται πικρό , δοκιμάστε να βάλετε στο φλυτζάνι πρώτα το γάλα και μετά το τσάι ζεστό , και όχι καυτό . Τότε η πικρίλα θα είναι λιγότερο αισθητή.

Αν δεν διαθέτετε ψυγείο με το ειδικό μηχάνημα που θρυματίζει τον πάγο , μπορείτε , κάθε φορά που κάποιος σας ζητάει θρυμματισμενο πάγο για το ποτό του , να τον φτιάχνεται μόνοι σας . Πάρτε δύο -τρία παγάκια , τυλίξτε …

Τα αλκοολούχα ποτά είναι πηγή πολλών θερμίδων . Προτιμήστε το κόκκινο κρασί . Ένα ποτηράκι την ημέρα παρέχει 75 θερμίδες . Αν σας αρέσει η μπίρα , μην ξεπερνάτε τα 3-4 ποτήρια την εβδομάδα ( 135 θερμίδες περίπου το κουτάκι …

Βάλτε στο μπλέντερ 400 ml νερό , 7-8 κουταλάκια καφέ στιγμιαίο , 50 ml κρέμα γάλακτος , 5 κουταλάκια ζάχαρη και 30 παγάκια. Ανακατέψτε για 10” στην ταχύτητα 1 και άλλα 10” στην ταχύτητα 2 . Σερβίρετε αμέσως .

Μόλις ανοίξετε την συσκευασία του καφέ , αδειάστε τον σε αεροστεγή γυάλινα ή κεραμικά , επισμαλτωμένα στο εσωτερικό , σκεύη . Καταναλώστε τον μέσα σε 15 μέρες .