Εγκυκλοπαίδεια

Σύμφωνα όμως με τον Kοραή τα κόκκινα αυγών συμβολίζουν το αίμα των προβάτων με το οποίο οι Iουδαίοι έβαψαν τις οικείες τους, για να αποφύγουν την “υπό εξολοθρευτικού Aγγελου φθοράν”.

Στις γειτονιές της Αθήνας η εκκλησάρισσα πήγαινε από σπίτι σε σπίτι, μάζευε αλεύρι και το ζύμωνε χωρίς προζύμι. Το πήγαινε στον παπά και εκείνος ακουμπούσε πάνω του το σταυρό με το Τίμιο Ξύλο και το αλεύρι φούσκωνε. Αυτό θα ήταν …

Τα κόκκινα αυγά το Πάσχα , συμβολίζουν το αίμα του Iησού Xριστού που έσταξε όταν τον λογχίσε ο Pωμαίος στρατιώτης (όταν βρισκόταν στον σταυρό).

Ο λαός πιστεύει πως το πρώτο αυγό που βάφεται, το αυγό της Παναγίας, έχει θαυματουργές ικανότητες, γι αυτό το βάζουν στο εικονοστάσι του σπιτιού. Με το αυγό της Παναγίας, οι γυναίκες σταυρώνουν τα παιδιά και αν το αυγό είναι τριών …

Tο τσούγκρισμα των πασχαλινών αυγών, συμβολίζει την Aνάσταση του Xριστού, καθώς το αυγό συμβολίζει τη ζωή και τη δημιουργία που κλείνει μέσα του τη ζωή. Όταν το κέλυφός του αυγού σπάσει με το τσούγκρισμα, γεννιέται μια ζωή, έτσι και το …

Θαυμαστές ιδιότητες αποδίδουν και στα κεριά που ανάβουν, όταν διαβάζονται τα Δώδεκα Ευαγγέλια. Σε πολλά μέρη το κερί αυτό, που μένει άκαυτο, το φυλάνε για φυλαχτό και τον χειμώνα το ανάβουν για να μην πέσει κεραυνός.

Οι δυτικές εκκλησίες τοποθετούν χρονικά τη Γιορτή την πρώτη Κυριακή μετά την πρώτη πανσέληνο κατόπιν της εαρινής ισημερίας (21 Μαρτίου).

Στην Κρήτη λέγονταν τα Κάλαντα της Μεγάλης Πέμπτης, τα έψελναν μικρές παρέες παιδιών ή μαυροφόρες κοπέλες. Το σύνηθες φιλοδώρημα ήταν τα φρεσκοβαμμένα κόκκινα αβγά.

Οι χριστιανικές εκκλησίες της Ανατολής το γιορτάζουν αναλογικά με τη εβραϊκή γιορτή Pesach (Pasch), κατά την οποία γιορτάζουν την απελευθέρωση των Ιουδαίων από τους Αιγυπτίους.

– Στις Μέτρες της Θράκης , την Μ. Πέμπτη , τα παιδιά κάνουν το ομοίωμα του Ιούδα και το περιφέρουν στα σπίτια, ζητώντας κλαδιά για να το κάψουν την επομένη στον Επιτάφιο.–  Την Μεγάλη Παρασκευή η πομπή του Επιταφίου, σταματά …

Το σωστό φορδάρισμα είναι πολύ σημαντικό για τη φόρμα του σακακιού στο στήθος , στους ώμους και τα πέτα . Πιέστε με τα χέρια σας τα πέτα . Αν επανέρχονται στην αρχική τους κατάσταση , τότε είναι εντάξει . Για …

Εάν θέλετε να “γλυκάνετε ” το τσάι , χρησιμοποιήστε ειδική ζάχαρη που δε σπάει το άρωμα και δεν αλλοιώνει τη γεύση του . Μπορείτε να προσθέσετε 1 σταγόνα κρύο γάλα σε τσάι από την Κεϋλάνη , τη Νότια Ινδία , …

Κουμπώστε το σακάκι που έχετε φορέσει . Τα κουμπιά θα πρέπει να είναι σε ευθεία γραμμή και οι κινήσεις σας άνετες . Το πίσω μέρος του πρέπει να είναι άνετο , ούτε τόσο στενό , ούτε και τόσο φαρδύ ώστε …

Φορέστε το σακάκι και δείτε αν οι ώμοι είναι συμμετρικοί , αλλιώς το σακάκι “μπατάρει ” , δείχνοντας το ένα χέρι κοντύτερο από το άλλο . Τα σωστά μανίκια πρέπει να προβάλουν περίπου 12,5 cm από το δείκτη του χεριού …

Το φλυτζάνι του espresso πρέπει να έχει οβάλ σχήμα , να έχει μεσαίο πάχος πορσελάνης για να διατηρεί τον σερβιρισμένο καφέ ζεστό στους 60 – 65 βαθμούς και να είναι ήδη ζεστό πριν το σερβίρισμα .

Πριν αγοράσετε ένα σακάκι , φορέστε το και δείτε αν αισθάνεστε άνετα . Οι ώμοι και τα μανίκια , ειδικά κάτω από τις μασχάλες , πρέπει να είναι αρκετά χαλαρά ώστε να κινείτε τα χέρια ελεύθερα , όχι όμως τόσο …