Εγκυκλοπαίδεια

Γυναίκα και καρπούζι η τύχη τα διαλέγει.

Προσλαμβάνουν την απόφραξη των αρτηριών , όταν τρεφόμαστε με λιπαρές τροφές , και περιέχουν ουσίες που εμποδίζουν το σχηματισμό θρόμβων .

Αλλού με τρίβεις δέσποτα, κι αλλού έχω τον πόνο.

Εμείς ψωμί δεν έχουμε κι η γάτα πίτα σέρνει.

Τα καρότα κάνουν καλό στα μάτια και κυρίως προστατεύουν τη νυχτερινή όραση .

Μαζί με τα παρεμφερή λαχανικά – πράσα , σκόρδα – συμβάλλουν στην καταπολέμηση της κακής χοληστερόλης και στην αύξηση της καλής .

Από κακή κολοκυθιά ούτε κολοκυθόσπορο.

Τα καρότα είναι γεμάτα με βιταμίνη Α και βήτα καροτίνη , στις οποίες έχουν αποδοθεί αντικαρκινικές ιδιότητες .

Πότε με τα καρύδια του, πότε με τον χαλβά του , ήφερε την καλογριά εις τα θελήματά του.

Θεωρείται αντικαρκινικό λαχανικό. Περιορίζει τον κίνδυνο να εμφανιστεί καρκίνος της αναπνευστικής οδού , αλλά και του γαστρεντερικού , λόγω της βιταμίνης C που περιέχει . Προτιμότερο είναι το ωμό λάχανο για να περιέχει όλα τα συστατικά του, που χάνονται με …

Που πάρει χίλια πέρπερα και κακκαβιά γυναίκα, τα χίλια πέρπερα κυλάν κι η κακκαβιά του μένει.

Όποιος πεινά θωρεί ψωμιά, κι όποιος διψά πηγάδια, κι όποιος δεν έφαγε ποτέ φούρνους με παξιμάδια.

Στην Άνδρο θερίζουν και στη Τζια αλωνίζουν.

Περιέχουν αντικαρκινικές ουσίες . Διεγείρουν την παραγωγή σιδήρου που καταπολεμά την αναιμία , περιέχουν βιταμίνη Β που καταπραΰνει τα νεύρα και κόβουν για ώρες την όρεξη , αφού η πέψη τους γίνεται με αργό ρυθμό.

Το Βασιλικό μολύβι δε βουλιά ποτέ του.

Τα φασόλια αποτελούν πηγή υδατανθράκων , πρωτεϊνών και ινών . Οι ίνες ελέγχουν τη χοληστερόλη στο αίμα και περιορίζουν τον κίνδυνο ανάπτυξης εκκολπωμάτων του εντέρου .