Εγκυκλοπαίδεια

Τα φασόλια για να μη σκουληκιάσουν , μπορούμε να τα διατηρήσουμε για ένα χρόνο σε πάνινες σακούλες ,σε ξηρό μέρος , ώστε να μπορούν να παίρνουν αέρα .

Τα μπιφτέκια σας θα γίνουν μαλακά και νόστιμα , αν στο μείγμα του κιμά προσθέσετε και δύο κουταλιές γάλα εβαπορέ .

Αν θέλετε να κάνετε πηχτή τη σούπα σας , προσθέστε κατά τη διάρκεια του βρασμού της , ένα φλυτζάνι γάλα .

Ενα κομμάτι λάχανο που έχει κοπεί θα συντηρηθεί καλύτερα αν το αλείψετε με χυμό λεμονιού και το τυλίξετε καλά με διάφανη μεμβράνη .

Στο ψυγείο ένα άκοπο λάχανο μπορεί να διατηρηθεί στο συρτάρι συντήρησης για δύο εβδομάδες και μία εβδομάδα από τη στιγμή που θα κοπεί .

Μεξικάνικα είναι τα φασόλια που είναι μεγάλα και κόκκινα . Τα φασόλια για να βράσουν , δεν πρέπει να αναμειγνύουμε διαφορετικές παρτίδες .

Το ζαμπόν γαλοπούλας επειδή είναι άπαχο , αντέχει περισσότερο στην ψύξη από τα άλλα. Μπορεί να διατηρηθεί άφοβα για μία εβδομάδα…

Αν θέλετε να κάνετε ντολμάδες με φύλλα από λάχανο , αντί να το βράσετε , μπορείτε να το βάλετε για 3-4 ώρες στη κατάψυξη . Ετσι , όταν ξεπαγώσει , τα φύλλα του θα είναι μαλακά για να τυλιχθούν , …

Για να διατηρήσετε περισσότερο από μια εβδομάδα το ζαμπόν , βάλτε τις φέτες στην κατάψυξη , (με κομμάτια λαδόχαρτο στο ενδιάμεσο για να μην κολλήσουν μεταξύ τους ).

Για να γίνει η πίτα σας αφράτη και να σχηματίσει κρούστα, πριν τη ψήσετε , μπορείτε να την περιχύσετε με ένα φλυτζάνι γάλα και να περιμένετε να το απορροφήσει πριν τη βάλετε στο φούρνο .

Το παλιό καράβι κάνει τα νερά .

Πες μου εσύ το τι είσαι κι άσε τον πατέρα σου.

Ξενικός όρος , που προέρχεται από το “αγροτικός ” . Οι οπαδοί του αγραριανισμού αποτελούν έναν κλάδο της Φυσιοκρατικής Σχολής της οικονομικής επιστήμης και παραδέχονται ότι η γεωργία είναι ο κατ’ εξοχήν παραγωγικός κλάδος της οικονομίας μιας χώρας , επειδή …

Βλάχο και λαγό, βάρα τους στο σταυρό.

Η φιλοτελική απασχόληση με τα αεροπορικά γραμματόσημα , γράμματα , σφραγγίδες κ.λ.π.

Η νηστεία δε φέρνει θάνατο αλλά η λαιμαργία φέρνει ψόφο.