Εγκυκλοπαίδεια

Αν είστε άνω των 40 ετών , καπνίζετε , έχετε πάθει έμφραγμα ή πάσχετε από χρόνιο νόσημα , συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε σπορ ή πρόγραμμα γυμναστικής.

Στην Ελλάδα , οι τρεις κυριότερες αιτίες πρόωρων θανάτων και στα δύο φύλα , στο σύνολο των ηλικιών είναι : τα ατυχήματα , οι νόσοι του κυκλοφορικού συστήματος και οι καρκίνοι .

Τα σωματικά συμπτώματα του στρες είναι : πόνος στο στήθος , ταχυπαλμία ,γρήγορη , δύσκολη αναπνοή , υπέρταση , σφιγμένα σαγόνια και τρίξιμο δοντιών , κυρίως στον ύπνο , δυσκοιλιότητα , δυσπεψία , μυϊκοί πόνοι , έντονη εφίδρωση , κόπωση …

Είναι προτιμότερο να φάτε δύο γλυκά την εβδομάδα ( π.χ. 2 πάστες ή ακόμα καλύτερα γλυκό του κουταλιού ) , παρά ένα σοκολατάκι την ημέρα , γιατί έτσι δημιουργείται συνήθεια σε καθημερινή βάση .

Η σόγια εκτιμάται ότι είναι προστατευτικός παράγοντας σε σχέση με τον καρκίνο του τραχήλου της μήτρας , του μαστού , του προστάτη , του ήπατος και του παγκρέατος .

Η φράουλα είναι ένα φρούτο ιδιαίτερα πλούσιο σε προβιταμίνη Α , βιταμίνη C και φολικό οξύ . Τα σποράκια που έχει στην επιφάνειά της αυξάνουν τις άπεπτες φυτικές της ίνες και η θερμική της αξία είναι χαμηλή ( 1 φλυτζάνι …

Αν η πατάτα τηγανιστεί σε ελαιόλαδο , τότε αυτό απορροφάται από τις εξωτερικές στιβάδες του αμύλου της πατάτας , ενώ τα σπορέλαια εισχωρούν μέχρι την καρδιά του τροφίμου , αυξάνοντας τη θερμική του αξία .

Τα μπαχαρικά , και κυρίως το πιπέρι , διεγείρουν το στομάχι μας σε έκκριση υγρών , και έτσι διευκολύνουν τη διάσπαση των τροφίμων και την απορρόφηση των διατροφικών συστατικών τους από το σώμα μας .

Το τσάι τονώνει και ενισχύει , προσωρινά , την ικανότητα συγκέντρωσης . Η τανίνη καταπολεμά βακτήρια και ιούς και προστατεύει τα δόντια από την τερηδόνα . Μακροπρόθεσμα μπορεί να προκαλέσει ευερεθιστότητα και κατάθλιψη .

Η σοκολάτα διαθέτει ένα σημαντικό αριθμό ιχνοστοιχείων , φώσφορο, μαγνήσιο , σίδηρο κ.ά .Επίσης αντιοξειδωτικές ουσίες και φαινόλες , οι οποίες συντελούν σε μεγάλο βαθμό στην καλή κυκλοφορία του αίματος , εμποδίζοντας τη δημιουργία θρόμβων στις αρτηρίες . Αρκεί να …

Ελαττώστε το αλάτι , γιατί συμβάλλει στην κατακράτηση νερού από τον οργανισμό μας και ανεβάζει την πίεση .

Είναι απαραίτητο να τρώτε τουλάχιστον μία σαλάτα ημερησίως , κατά προτίμηση στο κυρίως γεύμα . Οσο πιο λιπαρό είναι το γεύμα , τόσο μεγαλύτερη ποσότητα σαλάτας πρέπει να καταναλώσετε . Η σαλάτα καθαρίζει το πεπτικό σύστημα και δημιουργεί αίσθημα κορεσμού …

Η ποσότητα υγρών που πρέπει να πίνουμε εξαρτάται από το πόσο σωματικά δραστήριοι είμαστε …Ενα άτομο γενικά μη δραστήριο πρέπει να πίνει 8-10 ποτήρια την ημέρα , ενώ οι ανάγκες αυτές αυξάνονται , καθώς αυξάνεται η σωματική δραστηριότητα , σε …

Οι ηλικιωμένοι μερικές φορές δεν εκκρίνουν αρκετά υγρά στο στομάχι τους , με αποτέλεσμα να μην απορροφάται εύκολα το ασβέστιο του γάλατος που πίνουν . Με δυο μπουκιές θα κάνουν το στομάχι τους να παράγει λίγα παραπάνω γαστρικά υγρά .

Για να απορροφάτε πιο εύκολα το ασβέστιο των τροφίμων , να παίρνετε το ασβέστιο σε μικρές δόσεις ( το σώμα δεν το απορροφά εύκολα σε μεγάλες ποσότητες ).

Μην ξεχνάτε ότι το καλύτερο σνακ είναι το φρούτο . Καταναλώνετε λοιπόν καθημερινά ένα με δύο φρούτα ενδιάμεσα από τα γεύματα .