Κατά μέσο όρο τρώμε 35.000 κουλούρια σε όλη μας τη ζωή.
Συνέχεια »Σέλινο και αρνητικές θερμίδες
Το σέλινο έχει “αρνητικές θερμίδες”. Καταναλώνεις περισσότερες θερμίδες για να το φας από αυτές που σου προσφέρει όταν το τρως.
Συνέχεια »Καλαμπόκι
Το καλαμπόκι σκάει όταν ψήνεται επειδή περιέχει υγρασία .
Συνέχεια »Σπανάκι και μαρούλι
Το σπανάκι και το μαρούλι προέρχονται από την Περσία.
Συνέχεια »Μήλα και καφεΐνη
Τα μήλα είναι αποτελεσματικότερα από την καφεΐνη στο να κρατούν τους ανθρώπους ξύπνιους το πρωί.
Συνέχεια »Χρυσά μήλα των εσπερίδων
Στον γνωστό άθλο του Ηρακλή τα γνωστά «χρυσά μήλα των εσπερίδων» ήταν …πορτοκάλια .
Συνέχεια »Φασόλια που κάνουν άλματα
Ποιο είναι το μυστικό του παράξενου φαινομένου των φασολιών που κάνουν άλματα στο Μεξικό ; Πηδούν εξαιτίας της κάμπιας μιας πεταλούδας , η οποία γεννιέται στο εσωτερικό τους . Καθώς το έντομο τραβάει τα μεταξένια νήματα κινεί παράλληλα και το …
Συνέχεια »Απορρόφηση σιδήρου
Το κρασί , τα σταφύλια και οι χυμοί από κόκκινα σταφύλια ή από δαμάσκηνα μειώνουν την απορρόφησή του σιδήρου από το σώμα μας.
Συνέχεια »Φτιάξιμο παγωτού
Πως έφτιαχναν παλιά το παγωτό στην Ελλάδα; Ένα χερούλι γύριζε το μείγμα του γάλακτος με τη ζάχαρη , που είχε τοποθετηθεί , εν είδει μπεν μαρί , σε έναν κάδο με αλάτι και πάγο , μέχρι να γίνει ομοιογενής κρέμα …
Συνέχεια »Εμφάνιση παγωτού
Τα πρώτα εργοστάσια παγωτού άνοιξαν στη χώρα των μεγάλων ευκαιριών και των μεγάλων ψυγείων το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα . Το χωνάκι βγήκε όμως στον 20ό αιώνα , την εποχή της Μπελ Επόκ , ανάμεσα στους δύο παγκοσμίους πολέμους …
Συνέχεια »Πλανόδιος παγωτατζής
Ο πλανόδιος παγωτατζής , μέχρι να έρθει το ηλεκτρικό ψυγείο , χρησιμοποιούσε συνήθως κασελάκια από λαμαρίνα και ξύλο που έψυχαν το παγωτό με πάγο και αλάτι . Κάθε κασελάκι ζύγιζε περίπου 30 κιλά , χωρούσε μέχρι 40 παγωτά και κρεμόταν …
Συνέχεια »Μεγαλύτερη παγωτοβιομηχανία
Η μεγαλύτερη παγωτοβιομηχανία διεθνώς είναι αναμφισβήτητα η αγγλο – ολλανδική Unilever ( στη χώρα μας εκπροσωπείται από την Algida ) , που εκτός από παγωτά κατασκευάζει και πολλά άλλα πράγματα , π.χ σαπούνια.
Συνέχεια »Ιταλοί και παγωτό
Αυτοί που διέδωσαν το παγωτό στο πλατύ κοινό ήταν οι Ιταλοί μετανάστες που τα πουλούσαν στους δρόμους , οι οποίοι ονομάστηκαν ” χόκι πόκι ” , καθώς διαλαλούσαν την πραμάτεια τους με το ιταλικό “eco un poco ” , δηλαδή …
Συνέχεια »Παγωτό γένους αρσενικού
Έρευνες δείχνουν ότι οι άντρες επιλέγουν παγωτό ως επιδόρπιο σε μεγαλύτερο βαθμό απο ότι οι γυναίκες !!!!
Συνέχεια »Αγαπημένες γεύσεις παγωτού
Η βανίλια είναι η αγαπημένη γεύση των περισσοτέρων καταλαμβάνοντας περίπου το 30% της αγοράς . Ακολουθεί η σοκολάτα με 15% . Οι Βρετανοί πάντως είναι ακόμα πιο φανατικοί με τη βανίλια , καθώς οι 9 στις 10 παραγγελίες παγωτού ζητούν …
Συνέχεια »Αέρας στο παγώτο
Το παγωτό πρέπει να έχει απαραίτητα αέρα , αλλιώς είναι μία συμπαγή παγωμένη μάζα . Στο τυποποιημένο παγωτό ο “αέρας ” που εμπεριέχεται μπορεί να διπλασιάσει σχεδόν τον όγκο του ..
Συνέχεια »