Διατροφή

Α) Συμβάλλει στην καλή υγεία των δοντιών και οστών. Β) Ενεργοποιεί τη δράση των βιταμινών του συμπλέγματος Β. Γ) Μετέχει στην καύση του σακχάρου για την παραγωγή ενέργειας. Δ) συμμετέχει στη διατήρηση του ΡΗ του αίματος.

Συνθετικό πρόσθετο με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, που προστατεύει τα διάφορα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στα τρόφιμα και δεν αφήνει τα λίπη να ταγκίσουν. Μορφή – Χαρακτηριστικά : Ανοιχτό κίτρινο ή πορτοκαλί, παχύρρευστο έλαιο. Θα τη βρούμε σε προϊόντα : Έλαια …

Το μαγνήσιο αποθηκεύεται κατά 55% στα οστά και αποτελεί απαραίτητο στοιχείο για τις βιοχημικές λειτουργίες του οργανισμού μας.

Αντιοξειδωτικό που παρασκευάζεται συνθετικά από φυτικά συστατικά (τανίνες) διάφορων φυτών. Μορφή – Χαρακτηριστικά : Λευκό, άοσμο, κρυσταλλικό στερεό. Θα τη βρούμε σε προϊόντα : Λίπη και έλαια για τηγάνισμα, λαρδί (χοιρινό λίπος), ιχθυέλαιο, μείγματα για παρασκευή γλυκισμάτων, αφυδατωμένες σούπες και …

Α)Συμβάλλει στην αντιγραφή του DNAκαι στη σύνθεση του RNA. Β) Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση. Γ) Είναι απαραίτητο για τις μυϊκές συσπάσεις. Δ) Συντελεί στη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Ε) Βοηθάει στην σωστή ανάπτυξη των οστών και στην αύξηση της …

Συνθετικό αντιοξειδωτικό Μορφή – Χαρακτηριστικά : Λευκό, άοσμο, στερεό. Θα τη βρούμε σε προϊόντα : Λίπη και έλαια για τηγάνισμα, λαρδί (χοιρινό λίπος), ιχθυέλαιο, σάλτσες, αφυδατωμένες πατάτες σε σβόλους, τσίχλες κ.α. Επιπτώσεις στην υγεία : Είναι πιθανό να προκαλέσει γαστρικές …

Το νάτριο είναι ένας από τους τρεις ηλεκτρολύτες του σώματος και είναι υπεύθυνο για τη ρύθμιση της ισορροπίας των υγρών και του ΡΗ. Το αλάτι είναι η πλουσιότερη πηγή νατρίου και η πιο γνωστή μορφή του. Το υπερβολικό λοιπόν νάτριο …

Συνθετικό αντιοξειδωτικό Μορφή – Χαρακτηριστικά : Λευκό, άοσμο, στερεό. Θα τη βρούμε σε προϊόντα : Αφυδατωμένες σούπες και ζωμοί, σάλτσες, αφυδατωμένες πατάτες σε σβόλους, διαιτητικά συμπληρώματα, μείγματα παρασκευής γλυκισμάτων κ.α. Επιπτώσεις στην υγεία : Είναι πιθανό να προκαλέσει γαστρικές ή …

Α) Το νάτριο και το νερό συνεργάζονται για να διατηρήσουν τη σωστή ποσότητα νατρίου και νερού στο σώμα. Β) Το νάτριο διευκολύνει τη μεταφορά θρεπτικών ουσιών στο εσωτερικό του κυττάρου

Αντιοξειδωτική ουσία που παράγεται από τη φύση, αλλά παρασκευάζεται συνθετικά. Μορφή – Χαρακτηριστικά : Λευκό ή κιτρινωπό, κρυσταλλικό στερεό, που όταν εκτεθεί στο φώς μαυρίζει σταδιακά. Θα το βρούμε σε προϊόντα : Ημιδιατηρημένα και διατηρημένα προϊόντα κρέατος και ιχθυοσκευάσματα, καθώς …

Το κάλιο είναι ένα από τα σημαντικότερα στοιχεία στο σώμα μας. Το ανόργανο αυτό στοιχείο είναι απαραίτητο για την ισορροπία του νερού στα κύτταρα.

Οργανικό αλάτι Μορφή – Χαρακτηριστικά : Λευκό, κρυσταλλικό στερεό, που διαλύεται στο νερό. Θα το βρούμε σε προϊόντα : Ημιδιατηρημένα και διατηρημένα προϊόντα κρέατος και ιχθυοσκευάσματα, καθώς και κατεψυγμένα και υπερκατεψυγμένα ψάρια με κοκκινωπό δέρμα. Επιπτώσεις στην υγεία : Δεν …

Α) Το κάλιο συμβάλλει καθοριστικά στη δημιουργία του ερεθίσματος που προκαλεί τη συστολή της καρδιάς. Β) Βοηθάει στη ρύθμιση της υπέρτασης. Γ) Συμβάλλει στη ρύθμιση των ηλεκτρολυτών στο σώμα και στην ταξινόμηση των υγρών του σώματος. Δ) Βοηθάει στην καλή …

Αντιοξειδωτικό που παράγεται συνθετικά και χρησιμοποιείται συνήθως είτε μόνο του είτε σε συνδυασμό με το Ε321 ή το Ε310 ή το Ε312. Μπαίνει κυρίως στα τρόφιμα που προορίζονται για ψήσιμο, γιατί αντέχει σε υψηλή θερμοκρασία. Μορφή – Χαρακτηριστικά : Κρύσταλλοι …

Ο σίδηρος είναι το σημαντικότερο μεταλλικό ιχνοστοιχείο για τον οργανισμό μας. Ο κύριος ρόλος του είναι η μεταφορά οξυγόνου στους ιστούς του σώματος. Ο σίδηρος είναι παρών στο αίμα μας με την αιμοσφαιρίνη, την ερυθρά χρωστική του αίματος και τη …

Αντιοξειδωτικό που παράγεται συνθετικά. Είναι πιο φτηνό από το αντιοξειδωτικό Ε320, αλλά η χρήση του στα λίπη είναι πιο περιορισμένη, επειδή δεν είναι τόσο ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες. Μορφή – Χαρακτηριστικά : Κρύσταλλοι ή λιπαρή ουσία, λευκού χρώματος, με ελαφριά …