Ε 213 Βενζοϊκό Ασβέστιο

Συνθετικό συντηρητικό. Λευκή κρυσταλλική σκόνη . Θα το βρούμε στα τρόφιμα που χρησιμοποιούν το Ε 210 όπως στις βαρελίσιες μπίρες , στα οινοπνευματώδη ποτά περιεκτικότητας χαμηλής σε αλκοόλ , σε ζελέ , σε μαρμελάδες , σε λαχανικά, τσίχλες, σάλτσες, παρασκευασμένες σαλάτες, μουστάρδα, χαβιάρι. Υπάρχει περίπτωση να δημιουργήσει αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα με δερματικές ευαισθησίες και άσθμα .