Ε 226 Θειώδες ασβέστιο

Συνθετικό που παρασκευάζεται από το θεϊκό οξύ και
χρησιμοποιείται κυρίως για την απολύμανση των βαρελιών στην παραγωγή μπίρας .
Αχρωμοι κρύσταλλοι ή λευκή κρυσταλλική σκόνη . Θα το βρούμε σε κατεψυγμένα
έτοιμα μπιφτέκια , σε αποξηραμένα ψάρια , νωπά και κατεψυγμένα θαλασσινά,
μπισκότα, αφυδατωμένες πατάτες, επεξεργασμένες πατάτες, αποξηραμένες ντομάτες ,
οπωροκηπευτικά σε ξίδι, επεξεργασμένα μανιτάρια, αποξηραμένα φρούτα ( βερίκοκα,
ροδάκινα, δαμάσκηνα, ), μαρμελάδες, ζελέ , μελάσσα, παγωτά και μιλκ σέικ,
συμπυκνωμενοί χυμοί φρούτων, μπίρες, κρασί , απομιμήσεις κρέατος κλπ (γενικά θα
το βρούμε όπου υπάρχει και το Ε 220) . Το συντηρητικό αυτό έχει την ιδιότητα ή
καλύτερο τον κίνδυνο να καταστρέψει τη Βιταμίνη Β1 των τροφίμων (όπως και το Ε
220)