Φρέσκα μυρωδικά (ii)

Τα φρέσκα μυρωδικά όπως μαϊντανός, δυόσμος, άνηθος, περιέχουν, πολύ μεγαλύτερες ποσότητες αντιοξειδωτικών όταν είναι φρέσκα, παρά αποξηραμένα.