ΧΟΙΡΙΝΗ ΖΑΜΠΟΝ Ή ΧΑΜ;

Μήπως δυσκολεύεστε να καταλάβετε τη διαφορά ανάμεσα στο χοιρομέρι και το χοιρινό ζαμπόν ή ” χαμ” ; Η απάντηση είναι απλή : το χοιρομέρι είναι το ωμό χοιρινό μπούτι . Όταν βράσει , λέγεται πια ζαμπόν , ενώ κάποιοι για να δυσκολέψουν ακόμη περισσότερο την κατάσταση , αποκαλούν ” χαμ ” ακόμη και κομμάτια από άλλο σημείο του σώματος του χοιρινού , όπως την ωμοπλάτη .