Μενού

ΑΣΠΡΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ

( White – Περιέχουν μέτριο άμυλο ) . Μπορεί να είναι στρογγυλές ή οβάλ ( λέγονται άσπρες μακρόστενες πατάτες ) . Είναι ιδανικές για γκρατινέ . Συχνά τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν , τις κόβουμε σε χονδρά κομμάτια και τις ψήνουμε στο φούρνο με τη φλούδα . Έτσι διατηρούν τη χυμώδη σάρκα τους και η φλούδα γίνεται τραγανιστή .


Αφήστε μια απάντηση