Μενού

Φρέσκα κεφαλόποδα

Τα φρέσκα κεφαλόποδα ( καλαμάρια , σουπιές , χταπόδια κλπ) πρέπει να έχουν γυαλιστερή , υγρή όψη , πλοκάμια ανθεκτικά στο τράβηγμα και σάρκα συμπαγή και ελαστική . Συχνό γνώρισμα αλλοίωσης είναι το ροζ χρώμα που παίρνει το δέρμα τους .


Αφήστε μια απάντηση