ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΑΛΑΚΟ

Στο βράσιμο του χταποδιού βάλτε ένα φελό κρασιού .Ο φελός του κρασιού περιέχει ΤΑΝΙΝΗ . Θα κάνει το κρέας του μαλακό, χωρίς αυτό να βράσει πάρα πολύ.