Παραθέτουμε δέκα (10) κόλπα (tips) για τέλειο Μπάρμπεκιου . Μαρινάδες για κοτόπουλο, αρνί και χοιρινό, λαχανικά στην σχάρα, εργαλεία ψησίματος, τρόπος και χρόνος ψησίματος κλπ
Συνέχεια »Οδηγίες για Χριστουγεννιάτικες Αγορές
Είκοσι πέντε οδηγίες - συμβουλές για τις Χριστουγεννιάτικες αγορές και τα ψώνια σας. Βόλτα στα καταστήματα και τις βιτρίνες, Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά με προστασία του Καταναλωτή.
Συνέχεια »Παράγοντες που επηρεάζουν την ένταση του χρώματος του κρέατος
Σκοτεινότερο ... ανοικτότερο ... αρκεί να είναι σωστό ....
Συνέχεια »Συμβουλές για το κρέας
Απαντήσεις σε καίριες ερωτήσεις περί κρέατος. Πού οφείλετε η γρήγορη ανάπτυξη του σωματικού βάρους, του χοιρινού και των άλλων ειδών ζώων; Πως «μαλακώνει» η χοιρινή μπριζόλα; Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος ψησίματος μπριζόλας; - Τι να αποφεύγουμε όταν ψήνουμε στα κάρβουνα ;
Συνέχεια »Πάσχα και Ασφάλεια Τροφίμων
Οι καταναλωτές πρέπει να γνωρίζουν ότι κατά τη διάρκεια του Πάσχα, η αγορά τροφίμων ελέγχεται περισσότερο μεν ανεπαρκώς δε. Έτσι, η τελική ευθύνη αγορών ανήκει στον καταναλωτή.
Συνέχεια »