μπριζόλες

Απαντήσεις σε καίριες ερωτήσεις περί κρέατος. Πού οφείλετε η γρήγορη ανάπτυξη του σωματικού βάρους, του χοιρινού και των άλλων ειδών ζώων; Πως «μαλακώνει» η χοιρινή μπριζόλα; Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος ψησίματος μπριζόλας; - Τι να αποφεύγουμε όταν ψήνουμε στα κάρβουνα ;