recid910

«Μιλούν για βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία. Ή ακόμη και ομώνυμα κρασιά. Εγώ λέω ότι η χώρα μπορεί να προχωρήσει ένα βήμα ακόμη πιο μπροστά. Στη βιολογική γαστρονομία. Να κόψει δρόμο, αρχίζοντας ταυτόχρονα τόσο από την Κρήτη με τη Μεσογειακή διατροφή, όσο από τη Θράκη με την Πολίτικη κουζίνα». Χ. Κ.