Mangosteens

Αντίθετα με ότι φανερώνει το όνομα τους, τα Mangosteens δεν έχουν σχέση με τα
μάνγκο, αλλά ούτε με τα λίτσι, παρά την ομοιότητα του καρπού τους. Τα
Mangosteens έχουν σχήμα μήλου με φλούδα μάλλον σκληρή, καφεκόκκινη, που γίνεται
κατακόκκινη όταν το φρούτο ωριμάσει. Η σάρκα χωρίζεται σε πέντε τμήματα, καθένα
από τα οποία περικλείει ένα μεγάλο κουκούτσι. Τα κομμάτια αυτά περιβάλλονται από
μια σκούρα ροζ ψίχα, που πρέπει να αφαιρέσετε πριν τα καταναλώσετε. Τα
Mangosteens έχουν γλυκιά, δροσιστική γεύση, που θυμίζει δαμάσκηνο, αλλά είναι
πιο αρωματικά.
Τα Mangosteens προέρχονται από τη Νοτιοανατολική Ασία. Τα
δέντρα μεγαλώνουν αργά, δίνουν δε καρπούς ύστερα από 15 χρόνια. Καλλιεργούνται
πλέον για εμπορικούς λόγους σε περιοχές της Ταϊλάνδης, της Κεντρικής Αμερικής
και της Αυστραλίας.